• [英文原版] Questions on the Theory of Catering 《餐饮理论》习题集
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[英文原版] Questions on the Theory of Catering 《餐饮理论》习题集

本书是有关餐饮理论的习题集,所有题目出自《餐饮理论:第四版》,书后附有答案。详细介绍见图。

180 九品

仅1件

江苏苏州
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作者Ronald Kinton and Victor Ceserani

出版社Edward Arnold(Publishers)Ltd.

ISBN9780713102659

出版时间1978-01

版次1

印刷时间1979-01

印次2

装帧平装

页数93页

正文语种English 英文

上书时间2021-03-04

   商品详情   

品相描述:九品
见图。馆藏有签章。骑马钉装订。
商品描述
ISBN:0713102659

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