四川浓香菜
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四川成都
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作者高海薇 主编
出版社四川科学技术出版社
出版时间2002
货号746①K93③
上书时间2020-07-01
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商品详情
- 品相描述：全新
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图书标准信息
- 作者 高海薇 主编
- 出版社 四川科学技术出版社
- 出版时间 2002
- ISBN 9787536450738
- 定价 15.00元
- 开本 20cm
- 页数 212页
- 正文语种 简体中文
- 丛书 川菜百味经典丛书
- 【内容简介】
- 本书所选的浓香味菜肴，其主要特点是味道浓厚，滋味鲜美，介绍的是使用了烧、炖等长时间的烹调方法，突出了浓香的风格。
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