食疗养生搭配与禁忌

图书标准信息

• 作者 吴琦 编；郑成刚
• 出版社 吉林大学出版社
• 出版时间 2004-01
• 版次 1
• ISBN 9787560126067
• 定价 23.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 462页

【内容简介】

饮食科学可使人健康长寿，饮食不当可使人致病。所以为了满足广大群众能够掌握饮食疗法和科学营养知识的迫切愿望，我们认真编写了《食疗养生搭配与禁忌》一书，以指导大学科学饮食。

  本书共分十八章，包括饮食疗法的基本原理，内科病的饮食疗法，外科病与食疗，妇科疾病与食疗，皮肤科疾病与食疗，五官科疾病与食疗，儿科常见病与食疗，男科常见病与食疗，蕈菌与食疗，蔬菜与食疗，水果与食疗，水产与食疗，禽兽与食疗，四季饮食养生，人类最需要的营养，营养搭配与科学烹调，各类人群的饮食营养，饮食营养的搭配禁忌，各种病人的食疗和药膳等内容。本书内容丰富，通俗易懂，贴近生活，操作性强，经济实用。相信您定会从中受益良多。

【目录】

第一章  饮食疗法的基本原理

  第一节  饮食疗法的起源和发展

  第二节  食疗的功效特点和性味

  第三节  饮食疗法的基本法则

  第四节  饮食疗法的注意事项

第二章  内科病的饮食疗法

  感冒

  非典型肺炎

  急性支气管炎

  慢性支气管炎

  支气管哮喘

  大叶性肺炎

  肺结核

  原发性肺癌

  食欲不振

  胃、十二指肠溃疡

  呕吐

  胃出血

  慢性胃炎

  胃下垂

  急性肠胃炎

  溃疡性结肠炎

  消化不良

  胃癌

  结肠癌

  便秘

  泄泻

  腹痛

  呃逆

  细菌性痢疾

  脂肪肝

  慢性肝炎

  病毒性传染性肝炎

  肝硬化

  ……

第三章  外科病与食疗

第四章  妇科疾病与食疗

第五章  皮肤科疾病与食疗

第六章  五官科疾病与食疗

第七章  儿科常见病与食疗

第八章  男科常见病与食疗

第九章  蕈菌与食疗

第十章  蔬菜与食疗

第十一章  水果与食疗

第十二章  水产与食疗

第十三章  禽兽与食疗

第十四章  四季饮食养生

第十五章  身体最需要的营养

第十六章  营养搭配与科学烹调

第十七章  各类人群的饮食营养

第十八章  饮食营养的搭配禁忌