药膳汤膳粥膳图文本

图书标准信息

• 作者 陈玉潇、宋璐璐 主编
• 出版社 新疆人民卫生出版社
• 出版时间 2013-09
• 版次 1
• ISBN 9787537255561
• 定价 48.00元
• 装帧 平装

【内容简介】

本书以中国传统的医学知识为主线，结合各种谷物、蔬菜、水果、肉类、水产等常见食材，详细地介绍了药膳汤膳粥膳的选材、制作方法以及用法用量，将药物与食物的相互作用展现在读者面前，帮助读者了解药借食力、食助药威的效果。