健康好滋味汤系列：病者靓汤

图书标准信息

• 作者 秦艳芬、肖斌 著
• 出版社 广东科技出版社
• 出版时间 2009-01
• 版次 1
• ISBN 9787535945211
• 定价 16.00元
• 装帧 平装
• 开本 大32开
• 纸张 铜版纸
• 页数 107页
• 字数 82千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《健康好滋味汤系列：病者靓汤》针对临床常见病和多发病，选取常见的蔬果、禽畜、中药材作为煲汤的原材料，编制出具有不同食疗作用，适合患有呼吸道及五官类、胃肠肝胆类、皮肤类、精神情志类、心脑血管类及贫血、手术后及跌打损伤、泌尿系统、结核及癌症等疾病的病者使用，以及供他们病后康复调理的靓汤共86款。每款汤谱均列明：材料、制法、效用、食疗贴士，并附上煲汤材料的彩色图谱以供参照。《健康好滋味汤系列：病者靓汤》除了指导病者如何根据不同病症去选择适宜的煲汤材料外，还简单介绍了汤料的处理方法和靓汤的制法。本汤谱取材简单，制作方便，疗效相宜，汤味可口，是适合病者食疗及康复调理的好帮手。

【目录】

一病者靓汤秘笈
第一回不同病者的病症表现及汤料选择
第二回煲汤前汤料的处理方法
第三回病者靓汤的煲法
第四回有关的使用说明

二呼吸及五官类疾病
1.夏桑黄豆脊骨汤
2.芫荽姜葱鸡蛋汤
3.水瓜壳青天葵瘦肉汤
4.辛夷路通鸡蛋汤
5.咸鱼头三稔芥菜汤
6.风栗壳猫爪草脊骨汤
7.大海蝴蝶咸柠汤
8.生麦玄苓脊骨汤
9.鱼腥草茅根苡仁猪肺汤
10.南北杏桑白茯苓瘦肉汤

三胃肠肝胆类疾病
1.陈皮郁金佛手瓜乳鸽汤
2.田七黄芪田鸡汤
3.砂陈苓豆鲫鱼汤
4.生熟地槐花脊骨汤
5.苋菜头苡仁绿豆大肠汤
6.茵陈土茯苓青蟒汤
7.金钱草田七田鸡汤
8.鸡骨草田螺汤
9.白背叶根脊骨汤

四皮肤疾病类
1.芫荽胡萝卜竹蔗饮
2.蝉蜕苡仁冬瓜汤
3.生地土茯苓脊骨汤
4.绿豆土茯苓白鸽汤
5.苡仁黄芪青蟒水蛇汤
6.蒲公英瘦肉汤
7.三豆益母草脊骨汤
8.冬西瓜土茯苓田鸡汤
9.田七土茯苓老龟汤

五精神情志类疾病
1.玫瑰洋参饮
2.菊花田七花麦冬饮
3.灯芯竹心鲫鱼汤
4.佛手瓜白芍田鸡汤
5.郁金茵陈鱼尾汤
6.小麦黑枣百合鸡蛋汤
7.桂圆银耳百合鸡蛋汤
8.石斛茯神洋参猪心汤
9.枸杞双冬水鱼汤
10.天麻准山灵芝瘦肉汤
六心脑血管疾病及贫血
七手术后及跌打损伤类
八泌尿系统疾病
九结核及癌症类
十病后康复调理