我爱用烤箱

图书标准信息

• 作者 [韩]朴瑛卿、金鲜兰、金圣美 著；高银玲 译
• 出版社 北京科学技术出版社
• 出版时间 2013-03
• 版次 1
• ISBN 9787530463352
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 184页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　烤箱是一个充满魔法的工具，它可以将普通的食材组合成美味的食物。那些精美的西餐，面包房里让人垂涎三尺的面包和蛋糕，都可以在家自己完成。本书介绍了109道烤箱美食，主要包括基本烤箱美食、周末烤箱美食、儿童零食、宴客烤箱美食等丰富内容。每个配方都要精美的步骤图，说明文字详尽，并配有贴心的小提示，即使是一次做烤箱美食的菜鸟，也可以0失败地做出丰富的烤箱美食。

【作者简介】

　　Akira（朴瑛卿），爱好广泛，想做的事情也很多。她的博客“Akira的罗曼蓝皮书”中包括猫咪、菜肴、咖啡、照片等多种主题，人气爆满。
　　香草香气（金鲜兰），喜欢烹饪和摄影，擅长用普通的食材做出独特的菜肴。
　　Marian(金圣美)，韩国知名的育儿博主，曾作客《SBSSPECIAL》（韩国电视节目）等电视节目。
　　希尼弗（朴孝善），专攻食品营养学，曾当过营养师。

【目录】

原料的计量
烤箱的功能和操作方法
烤箱温度和烤箱容器
烤箱的使用注意事项和清洁方法
初学者经常遇到的问题
1 Akira 基本烤箱美食
烤红薯&烤土豆&烤鸡蛋
锅巴&锅巴饼
墨西哥面饼比萨
烤米条
薄脆饼干迷你比萨
蒜香法棍
香酥烤鸡
烤蔬菜
芝士焗烤红薯
奶酪金枪鱼通心粉
南瓜饼&肉圆
蔬菜鸡蛋羹
烤辣味豆腐
香蒜黄油鲅鱼
烤鲐鱼
咖喱烤刀鱼
奶酪火鸡
辣炒肉
烤蘑菇牛肉
烤猪排
辣烤鱿鱼
2 香草香气 周末烤箱美食
奶酪猪肉
烤肋排
红酒烤肉
焗南瓜
椰子虾
香草烤鸡
肉圆意大利面
红薯丸子
海鲜杂烩
翡翠贻贝烤奶酪 
辣烤鸡翅
迷你比萨
烤扇贝
烤鸡肉串
烤猪肉
刀叉猪排
面包香蕉布丁
汉堡包牛排
面包片沙拉
鲢鱼蔬菜沙拉
鸡胸肉沙拉
海鲜沙拉&坚果汁
香草布丁
培根米饭
烤肉春卷&炒饭春卷
鱼肉汉堡
日式照烧酱炸鸡汉堡
烤肉包饭&三明治&法吉它
3 Marian 儿童零食
烤扇贝
烤鸡肉串
烤猪肉
刀叉猪排
面包香蕉布丁
汉堡包牛排
面包片沙拉
鲢鱼蔬菜沙拉
红柿子椒奶酪米条
鹌鹑蛋米条串
虾仁鸡肉丸
核桃&杏仁糖
冰鱼脯卷米条
南瓜干&莲藕干
香菇烤培根
迷你蒜香面包
豆腐烤奶酪
豆腐蔬菜杯
酸奶核桃松饼
肉饼雪人
鸡胸肉沙拉
海鲜沙拉&坚果汁
香草布丁
培根米饭
烤肉春卷&炒饭春卷
鱼肉汉堡
日式照烧酱炸鸡汉堡
烤肉包饭&三明治&法吉它
橘子南瓜烤菜
南瓜烤培根
小鳀鱼饭团
奶酪红薯辣白菜 
瓜子胡萝卜松饼 
豆腐芝麻棒
面包片比萨
意式烤年糕
葡萄干米粉松饼 
蘑菇酱肉饼
4 希尼弗 宴客烤箱美食
奶油沙司通心粉 
鸡蛋肉糜卷
米饭牛排
意式千层面
辣烤红蛤
面包屑烤鲢鱼
番茄烤肉
南瓜营养饭
特色烤牛肉
明太鱼烤鸡肉
辣海鲜杂菜
蘑菇沙拉
烤猪肉
迷你水果杯
辣烤鸡肉串
鱿鱼包饭
港式黄金卷
烤蒜
爱尔兰小虾沙拉
土豆奶酪
烤虾串和炒饭
火山卷