降压吃什么：15种降压食物与150道降压菜

图书标准信息

• 作者 王作生、张燕 著；美食生活工作室 编
• 出版社 青岛出版社
• 出版时间 2010-12
• 版次 2
• ISBN 9787543644809
• 定价 24.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 159页
• 字数 200千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 营养保健系列

【内容简介】

《降压吃什么：15种降压食物与150道降压菜》详细讲解了日常生活中最常用的15种具有降压功效的食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌，及以这些食物为主料烹制的150道家常菜肴。这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效，让您既享受到美味，又改善了身体状况。书中还阐述了高血压病的成因、降压的饮食调理方法，以及如何保持健康的生活方式，帮助您全方位改善体质，远离各种现代文明病。

【目录】

降压与降压饮食
判断血压高低的标准
血压相对稳定的生理意义
高血压病的种类
中医对高血压病的认识
良好的饮食习惯有利于降压
高血压患者饮食5宜5忌
降压小验方及食疗方
降压食物与降压菜
玉米
选购储存／烹调应用／营养成分
养生与功效／食用搭配宜忌／爱心提示
推荐菜品
双瓜玉米窝头
玉米饭团／鸡粒玉米
金沙玉米／鸡蛋玉米羹
荞麦
选购储存／烹调应用／营养成分
养生与功效／食用搭配宜忌／爱心提示
推荐菜品
养麦黑鱼饺
牛骨髓炒面／荞麦面扒糕
黄豆
选购储存／烹调应用／营养成分
养生与功效／食用搭配宜忌／爱心提示
推荐菜品
三豆粥
五合面／八仙米
醋豆／黄豆芽煲花枝
黄豆排骨汤
花生
选购储存／烹调应用／营养成分
养生与功效／爱心提示／食用搭配宜忌
推荐菜品
落花生粥／花生仁拌芹菜
花生炖鲤鱼／蜂蜜大枣花生汤
花生木瓜排骨汤／花生鲫鱼汤
芹秦
选购储存／养生与功效／营养成分
烹凋应用／食甩搭配宜忌／爱心提示
推荐菜品
虾皮芹菜粥／红油芹菠菜
虾仁炒芹菜
芹菜炒肉／芹菜炒薯条
芹菜草菇炒墨鱼／芹菜炒土鸡
杞枣芹菜汤／芹菜蜜汁
番茄
烹调应用／养生与功效／爱心提示
推荐菜品
西红柿炒鱼片
西红柿烧菜花／西红柿炒山药
西红柿烧豆腐／西红柿炖牛肉
西红柿炖鲍鱼
海带
选购储存／营养成分
养生与功效／烹调应用／食用搭配宜忌／爱心提示
推荐菜品
绿豆海带粥
糖醋海带／凉拌海带丝
红焖海带／脆爆海带块
油炸海带肉丸／辣炒海带
海带冬瓜豆瓣汤／海带鲤鱼汤
白萝卜海带汤／海带肉丝蛋汤
西红柿海带汤
冬瓜
选购储存／营养成分
养生与功效／爱心提示
烹调应用／食用搭配宜忌
推荐菜品
冬瓜粥
冬瓜炒蒜苗／罗汉冬瓜
冬瓜菠菜羊肉羹／虾仁冬瓜汤
冬瓜银耳羹／参芪鸡丝冬瓜汤
羊肉冬瓜汤
冬瓜绿豆保健汤／冬瓜汤
胡萝卜
养生与功效／烹调应用
推荐菜品
胡萝卜莱丝粥
胡萝卜炒芹菜
胡萝卜炖狗肉丸／鸡蛋胡萝卜豆汁
菠菜
选购储存／烹调应用／营养成分
养生与功效／食用搭配宜忌／爱心提示
推荐菜品
菠菜粥
菠菜拌海蜇头／拌菠菜
菠菜麻油拌粉丝／炒菠菜
双菇菠菜
苹果菠菜汁／菠菜油菜饮
藕
选购储存／营养成分
烹调应用／养生与功效／爱心提示／食用搭配宜忌
推荐菜品
莲藕粥
藕米糕／藕汁糖蜜膏
椒油藕片／凉拌藕片
茄汁鲜藕
桂花糯米藕／桃仁莲藕汤
香菇
选购储存／营养成分
养生与功效／食用搭配宜忌／烹调应用／爱心提示
推荐菜品
香菇粥
香菇油莱／香菇炒荸荠
香菇炒松仁／蒸香菇鲫鱼
香菇烧二冬／香菇酥桃仁
香菇炖鸡腿
海蜇
选购储存／营养成分
烹调应用／养生与功效／爱心提示
推荐菜品
海蜇粥／双耳拌海蜇
海蜇皮拌鸭条
海蜇皮拌双丝／海蜇皮拌芹菜
海蜇荸荠芹菜汤／雪羹汤
太子参海蜇汤
生蚝
营养成分／养生与功效／烹调应用／爱心提示
推荐菜品
麦冬牡蛎烩饭／鲜百合炒牡蛎
牡蛎紫菜汤／清汆蛎黄
鹌鹑蛋
选购储存／营养成分／烹调应用
养生与功效／食用搭配宜忌
推荐菜品
芙蓉鹌鹑蛋
荸荠炒鹌鹑蛋／茄汁鹌鹑蛋
香菇烧鹌鹑蛋
桂圆鹌鹑蛋／鹌鹑蛋烧海参
秋叶鹌鹑蛋
鸡丝鹌鹑蛋汤／燕窝鹌鹑蛋汤
香蕉
选购储存／营养成分
养生与功效／烹调应用／食用搭配宜忌／爱心提示
推荐菜品
豆沙香蕉／鸡蛋牛奶香蕉汁
香蕉片胡萝卜汤
葡萄
选购储存／烹调应用／营养成分
养生与功效／食用搭配宜忌／爱心提示
推荐菜品
葡萄鱼
拔丝葡萄／酒酿葡萄羹
西瓜
养生与功效／烹调应用／爱心提示／营养成分
推荐菜品
煎西瓜皱饼／凉拌翠瓜
辣炒酸西瓜
清蒸西瓜鸡
西瓜鸭／香甜西瓜汁
猕猴桃
选购储存／养生与功效／营养成分
推荐菜品
白果蒸猕猴桃
猕猴桃炒肉丝／猕猴桃苹果莴苣汁
猕猴桃饮／姜汁猕猴桃刨冰
猕猴桃薄荷汁
山楂
选购储存／爱心提示／营养成分
养生与功效／烹调应用／食用搭配宜忌
推荐菜品
山楂粥
薏苡仁山楂红豆粥／山楂豆腐
山楂鱿鱼卷
麦芽山楂／山楂炒绿豆芽
山楂山药羹／山楂玉米须汤
桃
选购储存／烹调应用／营养成分
养生与功效／食用搭配宜忌／爱心提示
推荐菜品
蜜桃沙拉／蒸灵芝蜜桃
清热脆桃西瓜杯
水晶桃／养血润燥桃果酱
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