露地蔬菜优质高效安全栽培技术

图书标准信息

• 作者 徐爱兰 著
• 出版社 兰州大学出版社
• 出版时间 2018-05
• 版次 1
• ISBN 9787311051112
• 定价 39.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 280页
• 字数 247千字

【内容简介】

  《露地蔬菜优质高效安全栽培技术》为方便学习和阅读，以满足农民学习需求为目的，重点介绍了蔬菜质量安全知识、蔬菜生产基础知识、蔬菜生产基本技术、露地主要蔬菜优质高效安全栽培技术、蔬菜标准化与产品认证、无公害蔬菜标准化生产和有机蔬菜标准化生产等七个方面。把蔬菜质量安全摆在首要位置，提醒职业农民必须以质量为重，必须为公众提供安全、优质的蔬菜产品。蔬菜生产基本技术和露地主要蔬菜优质高效安全栽培技术重点介绍了适合秦州区种植蔬菜对环境条件的要求、类型和品种、栽培季节与茬口安排、栽培技术和病虫害防治等内容，力图满足家庭农场主、种植大户、合作社等新型经营主体的学习需求。

【目录】

第一章 蔬菜质量安全知识
第一节 蔬菜产品质量安全
第二节 蔬菜产品产地安全

第二章 蔬菜生产基础知识
第一节 蔬菜的分类
第二节 蔬菜的生长发育
第三节 蔬菜生产的环境条件及其控制
第四节 蔬菜品质及其调控措施

第三章 蔬菜生产基本技术
第一节 蔬菜种子识别
第二节 蔬菜种子播前处理及播种
第三节 蔬菜育苗
第四节 蔬菜定植
第五节 蔬菜田间管理

第四章 露地主要蔬菜高效优质安全栽培技术
第一节 白菜类蔬菜
第二节 茄果类蔬菜
第三节 瓜类蔬菜
第四节 豆类蔬菜
第五节 根菜类蔬菜
第六节 葱蒜类蔬菜
第七节 绿叶菜类蔬菜
第八节 其他类蔬菜

第五章 蔬菜标准化与产品认证
第一节 蔬菜标准化
第二节 农产品质量安全认证
第三节 无公害蔬菜与无公害农产品认证
第四节 绿色蔬菜与绿色食品认证
第五节 有机蔬菜与有机产品认证
第六节 农产品地理标志登记保护

第六章 无公害蔬菜标准化生产
第一节 无公害蔬菜环境质量标准
第二节 无公害蔬菜生产的技术规范
第三节 无公害蔬菜产品安全质量标准

第七章 有机蔬菜生产基础知识及质量管理
第一节 有机蔬菜的生产要求
第二节 有机蔬菜产品的采收与采后处理
附表1 无公害蔬菜常用农药使用要求
附表2 无公害蔬菜生产上严禁使用的农药
附表3 无公害蔬菜农药最大残留限量
参考文献