教育部高职高专规划教材：普通化学

图书标准信息

• 作者 陈东旭、吴卫东 编
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2009-01
• 版次 1
• ISBN 9787502590512
• 定价 13.00元
• 装帧 平装
• 开本 大32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 217页
• 字数 190千字

【内容简介】

《教育部高职高专规划教材：普通化学》是根据高等职业教育非化工类专业的教学计划和化学教学大纲，结合近几年的教学实践而编写的。
全书包括绪论、物质结构和元素周期律、物质的量、常见的金属元素及其化合物、常见的非金属元素及其化合物、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液、有机化合物和烃、烃的衍生物、化学与材料、化学与能源、化学与食品营养以及学生实验。
《教育部高职高专规划教材：普通化学》针对高职高专的教学特点，突出实用性和实践性，贯彻理论必需、够用的原则，注重相关新知识、新技术、新材料和新工艺的介绍。
《教育部高职高专规划教材：普通化学》可作为高等职业教育非化工类专业的化学课程教科书和参考书。

【目录】

绪论
第一章物质结构元素周期律
第一节原子结构5
第二节元素周期律元素周期表
第三节化学键
本章小结
阅读材料
习题

第二章物质的量
第一节物质的量
第二节气体的摩尔体积
第三节物质的量浓度
第四节化学方程式的计算
本章小
阅读材料
习题

第三章常见金属元素及其化合物
第一节钠及其化合物
第二节铝及其化合物
第三节铁及其化合物
第四节硬水的软化
本章小结
阅读材料
习题

第四章常见非金属元素及其化合物
第一节氯及其化合物
第二节氧臭氧过氧化氢
第三节硫及其化合物
第四节氮及其化合物
第五节硅及其化合物
本章小结
阅读材料
习题

第五章化学反应速率化学平衡
第一节化学反应速率
第二节化学平衡
第三节化学平衡的移动
本章小结
阅读材料
习题

第六章电解质溶液
第一节强电解质与弱电解质
第二节水的电离和溶液的pH
第三节离子反应和离子方程式
第四节盐类的水解
第五节氧化还原反应和电化学基础
本章小结
阅读材料
习题

第七章有机化合物与烃
第一节有机化合物概述
第二节甲烷与烷烃
第三节乙烯与烯烃
第四节乙炔与炔烃
第五节苯芳香烃
本章小结
阅读材料
习题

第八章烃的衍生物
第一节乙醇苯酚乙醚
第二节乙醛丙酮
第三节乙酸乙酸乙酯
第四节氯乙烷卤代烃
本章小结
阅读材料一
阅读材料二
习题

第九章化学与材料
第一节金属材料
第二节非金属材料
第三节高分子聚合物与合成材料
本章小结
阅读材料
习题

第十章化学与能源
第一节煤石油天然气
第二节核能与化学电源
第三节新能源的开发与利用
本章小结
阅读材料
习题

第十一章化学与食品营养
第一节油脂
第二节糖类
第三节蛋白质
第四节合理营养与平衡膳食
本章小结
阅读材料
习题
学生实验
实验一化学实验基本操作和溶液的配制
实验二重要的非金属化合物的性质
实验三化学反应速率和化学平衡
实验四电解质溶液pH测定
实验五乙烯、乙炔的制法和性质
实验六烃的含氧衍生物的性质
附录常见酸、碱和盐的溶解性表（20℃）
参考文献
元素周期表