法国勃艮第顶级酒庄赏鉴

图书标准信息

• 作者 [英]比尔·纳森 著
• 出版社 上海科学技术出版社
• 出版时间 2014-03
• 版次 1
• ISBN 9787547819944
• 定价 68.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 96页
• 字数 250千字
• 正文语种 简体中文
• 原版书名 The Finest Wines of Burgundy
• 丛书 世界顶级酒庄指南

【内容简介】

　　《世界顶级酒庄指南：法国勃艮第顶级酒庄赏鉴》借助于生产商照片和地图，介绍了致命葡萄园和那些鲜为人知的葡萄园和葡萄酒厂，突出最有的人物、地方与葡萄酒，也澄清了一些影响勃艮第的具有真意的问题。

【作者简介】

比尔·纳森，撰写勃艮第葡萄酒相关文章与著作已超过10年，也是受人尊敬的热门独立网站BurgundyReport.的发行人。他是个化学家，且完全不接触葡萄酒生意。他持续拜访勃艮第各大酒庄与葡萄园，深入研究葡萄酒已超过15年。

【目录】

地理与地质
历史、文化和市场
分类与分级门8
葡萄品种
葡萄栽培术
酿酒
享受葡萄酒
马沙内
热夫雷·尚贝丹
莫雷·圣丹尼
尚博勒·穆西尼
孚讷一罗马内
尼依圣乔治
佩尔南一韦热莱斯
博讷
波马尔
沃尔奈
默尔索
奥塞一都雷斯
皮里尼一蒙哈榭
圣欧班
夏瑟尼一蒙哈榭
桑特奈
酒庄索引
致谢