便当教室

图书标准信息

• 作者 [日]长谷川理惠
• 出版社 辽宁科学技术出版社
• 出版时间 2019-08
• 版次 1
• ISBN 9787559111432
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 页数 96页
• 字数 100千字

【内容简介】

作者从多年便当制作的经验中凝练出精华介绍给大家，包括简便且好吃的烹饪方法、从反复制作总结出的推荐食谱和菜式翻新方法，还介绍了准备便当时的常备菜。

【作者简介】

 

【目录】

2序言
6不需要操劳费心，就能够轻松做出\\\"爱心便当\\\"
10\\\"爱心便当\\\"的制作流程
PART1
便当的菜品款式变化是关键！
铁板烧便当
12生菱烧便当
14变化多样的生善烧便当
16煮牛肉便当
18变化多样的牛肉便当
20烤肉便当
22变化多样的烤肉便当
24肉末便当
26变化多样的肉末便当
PART2
食材决定一切！
不同食材的便当
[肉]
48味噌炒肉便当
……