作者郑向敏
出版社学习出版社
出版时间2011-05
版次1
装帧平装
货号25-5
上书时间2024-04-12
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
郑向敏
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出版社
学习出版社
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出版时间
2011-05
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版次
1
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ISBN
9787801169792
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定价
25.80元
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装帧
平装
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开本
32开
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纸张
胶版纸
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页数
307页
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字数
148千字
- 【内容简介】
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既非正史,也非野史,是作者研究之余偶有所
得,不求全部涵盖,不求完整无缺,从文化入手,小处着眼,历数古代旅馆日常领域,于闲情之余有所获。
- 【目录】
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旅馆的起源与发展
一、 旅行与旅游概念
二、旅馆起源的历史考察
三、古代旅馆的发展
中国古代旅馆名称
一、 逆旅
二、馆
三、驿站
四、舍
五、店
中国古代旅馆经营
一、 古代旅馆的经营思想
二、经营环境
三、经营特点
中国古代旅馆管理
一、管理体制
二、税制
三、住宿管理
四、饮食与接待管理
五、明清会馆的规约管理
中国古代旅馆服务
一、“宾至如归”:中国古代旅馆最早的服务观念
二、服务项目
三、服务设施设备
中国古代旅馆建筑
一、 秦汉以前旅馆建筑
二、魏晋南北朝旅馆建筑
三、隋唐宋元旅馆建筑
四、明清旅馆建筑
几点说明
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