食用菌菜巧做十日通
￥ 166 ￥ 18 九五品
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河北邯郸
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作者张哲普主编
出版社京华出版社
出版时间2009-04
版次两版2印
印刷时间2011-04
装帧平装
开本32开
页数227页
定价18元
上书时间2016-03-31
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商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
- 本书分十日课程，讲述了食用菌菜肴的制作过程及基本知识，将常食用的香菇、蘑菇、平菇、金针菇、猴头、银耳、草菇、木耳等11种食用菌类菜肴的制作方法进行了介绍。
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