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家常卤味菜*已消毒

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北京石景山

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作者蔡美杏著

出版社中国轻工业出版社

ISBN9787501936595

出版时间2003-01

版次1

印刷时间2005-01

印次2

装帧平装

开本其他

纸张胶版纸

页数84页

字数76千字

定价18元

货号4

上书时间2024-09-07

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清真菜谱*已消毒【本书由北京清真菜名厨、特一级烹饪大师杨国桐主编，作者在书中扼要讲述了清真菜形成和发展的历史，以及各地不同流派的特征，特别是北京清真菜的发展和特点。详细介绍了300多种清真菜的特色、用料和制作方法，对某些传统名菜，还介绍了名称由来、创制过程等典故】

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家庭假日菜制作（一版一印）*已消毒【本书按一年四季每月的节日、假日顺序，编写了89组菜谱，列举了177道菜单，读者也可以根据需要任意选用。菜谱花样多，菜式多，有凉菜、热炒、汤菜等，调味有清淡、有浓厚、有辣味、有甜味，适合全国各地区的饮食习惯】

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商品详情

品相描述：九品: 正版现货。本书重250克，购买多本书时，重量自动累计，不超过1000克，运费不加价。

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