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7 九品

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北京石景山
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作者陈俞 李克家

出版社重庆出版社

ISBN9787536605275

出版时间1988-04

版次1

印刷时间1989-10

印次2

装帧平装

开本32开

页数95页

货号K2---3

上书时间2024-08-18

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北京饭店菜点丛书⑧:北京饭店的西餐菜点(一版一印)*已消毒【北京饭店西餐名菜点的独特之处是广泛吸收了西方各菜系之长,加以发展改进,以创新和保持传统西菜的原有特点并重。现在,北京饭店供应的西餐菜点中,既有改进后的菜点,也有力求正宗的西方各式大菜。如:俄式菜点黑红鱼籽、红菜汤;英式菜点煎鱼、大虾苏夫力;法式菜点大虾杯、炸鱼柳;美式菜点烤火鸡、烤小猪;意式菜点小丸子面条、奶油烤通心粉等等】
北京饭店菜点丛书⑧:北京饭店的西餐菜点(一版一印)*已消毒【北京饭店西餐名菜点的独特之处是广泛吸收了西方各菜系之长,加以发展改进,以创新和保持传统西菜的原有特点并重。现在,北京饭店供应的西餐菜点中,既有改进后的菜点,也有力求正宗的西方各式大菜。如:俄式菜点黑红鱼籽、红菜汤;英式菜点煎鱼、大虾苏夫力;法式菜点大虾杯、炸鱼柳;美式菜点烤火鸡、烤小猪;意式菜点小丸子面条、奶油烤通心粉等等】 ¥26.00
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