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蚂蚁唱歌*已消毒

5 2.6折 19 九品

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北京石景山
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作者老臣 著

出版社天天出版社有限责任公司

出版时间2010-06

版次1

装帧平装

货号MK3

上书时间2024-08-15

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淮扬菜点选编*已消毒【淮扬菜点是淮安、扬州、镇江菜点的总称,而以扬州菜点为代表。它的基本特点是浓而不腻、烂而不糊,原汤原汁、原汁原味。扬州点心,制作精细,较为突出。淮扬菜擅长烹制河鲜,它的主要烹调方法有烧、烤、炖、焖、煮、煎、炒、溜、炸、烩、炝、熏等】
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北京风味小吃*已消毒·【北京小吃,在饮食文化方面博采众长、兼收并蓄,不仅品种丰富多彩,而且形成了浓郁的京味气息,在各种风味小吃中,独树一帜,经久不衰。本书重点介绍了120 种京味小吃的传统配料、制作方法、特点以及有关习俗和掌故】
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野菜野味(一版一印)*已消毒
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中国名菜民族风味(一版一印)*已消毒【齐鲁菜以山东菜为代表,山东菜由济南、福山、济宁三路不同风味特点的地方菜系组成。剖析鲁菜之长,在于用料广泛,选料考究,刀工精细,调和得当,形色兼美,工于火候;烹调技法全面,尤以爆、炒、烧炸、塌、熘、蒸、扒见长。其风味特点则有十六字诀:咸鲜为本,葱香调味;注重用汤,清鲜脆嫩】
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中国名菜齐鲁风味(一版一印)*已消毒【齐鲁菜以山东菜为代表,山东菜由济南、福山、济宁三路不同风味特点的地方菜系组成。剖析鲁菜之长,在于用料广泛,选料考究,刀工精细,调和得当,形色兼美,工于火候;烹调技法全面,尤以爆、炒、烧炸、塌、熘、蒸、扒见长。其风味特点则有十六字诀:咸鲜为本,葱香调味;注重用汤,清鲜脆嫩】
中国名菜齐鲁风味(一版一印)*已消毒【齐鲁菜以山东菜为代表,山东菜由济南、福山、济宁三路不同风味特点的地方菜系组成。剖析鲁菜之长,在于用料广泛,选料考究,刀工精细,调和得当,形色兼美,工于火候;烹调技法全面,尤以爆、炒、烧炸、塌、熘、蒸、扒见长。其风味特点则有十六字诀:咸鲜为本,葱香调味;注重用汤,清鲜脆嫩】 ¥9.90
香山饭店菜谱(一版一印)*已消毒【香山饭店是一座古朴典雅,风景秀美的现代化旅游饭店。其在烹调技艺方;面有宫廷、川、鲁、粤等四大菜系,并不断吸取全国同行的长处,博采各方菜系的特色,创建了赏食俱佳的风光菜,逐步形成了香山饭店肴馔的特色。本书共选入宫廷、川、鲁、粤等四方菜系,以及部分风光菜,共有冷菜70种,热菜330种,面点50种,比较详细地介绍了各种菜肴的配料、用量、制作过程和风味特点】
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京菜烹调280例*已消毒.【本书叙述了京菜形成的历史和它的特点,详细介绍了10类280种京菜的特色、用料和制作方法,其中包括四季家常菜和各种不同档次的美味佳肴,可满足不同层次的需要】 ¥6.50
福建潮州菜点选编*已消毒【福建菜亦称“闽菜”,以福州菜为代表,素以操作细巧,色调美观,调味清鲜著称。福建菜的基本特点是味鲜清淡,略带甜味。调味有咸、酸、甜、辣、香等,福建菜的烹制方法有炒、炸、煎、炻、烤、炖、拌、醉、扒、煨、溜、扣、蒸、汆、糟等,其中较具特色的是“糟”,并有炝糟、扛糟、醉糟之分】
福建潮州菜点选编*已消毒【福建菜亦称“闽菜”,以福州菜为代表,素以操作细巧,色调美观,调味清鲜著称。福建菜的基本特点是味鲜清淡,略带甜味。调味有咸、酸、甜、辣、香等,福建菜的烹制方法有炒、炸、煎、炻、烤、炖、拌、醉、扒、煨、溜、扣、蒸、汆、糟等,其中较具特色的是“糟”,并有炝糟、扛糟、醉糟之分】 ¥9.90

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品相描述:九品
图书标准信息
  • 作者 老臣 著
  • 出版社 天天出版社有限责任公司
  • 出版时间 2010-06
  • 版次 1
  • ISBN 9787501602902
  • 定价 19.00元
  • 装帧 平装
  • 开本 大32开
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 248页
  • 字数 122千字
【内容简介】
狼崽儿强迫扁脸学蚂蚁唱歌,可有一天,狼崽儿突然告诉我们:“其实,蚂蚁不会唱歌的。”蚂蚁到底会不会唱歌呢?
【作者简介】
老臣,本名陈玉彬,中国作家协会会员。曾经做过中学教员,杂志社编辑、主编、社长,传媒公司总裁。一九八九年开始少年小说创作,迄今为止,已出版长篇小说《女儿的河流》《漂过女儿河》《眼睛的寓言》,中短篇小说集《盲琴》《班副的囚徒》《风水》《窗外是海》,散文诗
【目录】
狼仇

最后一只雄鹰

中亡牛老汤

火船

跑冰

瓜棚雨夜

“初四”纪事

庙沟同学



火之舞

拱桥

小学老师

远行的鸟群

拉手

夜道

盲琴

蚂蚁唱歌
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