作者罗桂环 著
出版社广东人民出版社
ISBN9787218124544
出版时间2018-02
装帧平装
开本16开
上书时间2023-06-05
商品详情
- 品相描述:九五品
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进入新石器时代以后,中国人开始进行植物驯化来生产食物。在长期的农业生产过程中,国人不但发展出辉煌的中华文明,而且也造就了世界上一个主要的栽培植物起源中心。作者结合地理环境、区域开发、发展生产的指导思想和民族融合等,总结了我国栽培植物种类繁多的原因,指出稷、水稻、大豆、桑树、苎麻、桃、柑橘、茶、漆树等是独具中华文明特色的一类作物。它们在中华传统文化形成过程中发挥独特作用。作者同时充分利用现有的植物区系、植物地理和遗传学资料,分粮食、蔬菜、水果、纤维、油料、糖料、饮料和嗜好等门类,对我国种类纷繁的农作物进行了较为全面的考察研究。书中还分析了不同历史时期,不仅作物的名称发生变化,用于发展生产的栽培植物也在不断变化,强调保护生物多样性、维护潜在作物资源对人类未来发展的必要性,进而激发公众对于历史、现实与未来的思考。
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