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作者秦远好主编
出版社西南师范大学出版社
ISBN9787562148531
出版时间2010-02
版次1
装帧平装
开本16开
定价45元
货号_10964880
上书时间2023-11-24
本书共4编10章,从饭店服务的基本内涵、理念和发展趋势入手,以案例导入方式全面阐释饭店房务、餐饮和康乐三大主营业务部门的服务标准与服务操作以及服务管理方法。
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