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北京房山

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作者秦伟，陆志荣主编

出版社苏州大学出版社

ISBN9787567238206

出版时间2022-01

版次1

装帧平装

开本16开

定价98元

货号_11518584

上书时间2023-11-18

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商品描述: 为了弘扬苏州深厚的稻米文化，让广大读者和农业科技人员直观感受苏州保护和发展农业“四个万亩”工程的成果，让优质的本土大米走上千家万户的餐桌，由苏州市农业委员会指导编辑出版了该书。多年来，考工作者先后在草鞋山遗址、绰墩山遗址、姜里遗址发现了马家浜文化时期的稻田(距今约6000年)，在姜里遗址与澄湖遗址发现了崧泽文化时期稻田(距今约5800-4900年)，在朱墓村遗址发现了良渚文化时期的稻田(距今5300年至40年)，史前不同阶段的稻田在苏州形成了一条较为清晰的序列。到了宋朝，苏州成为全国重要的稻米产区，民间流传“苏湖熟，天下足”的谚语，苏州大米鲜明，是我国珍贵的优秀种质资源，本书就是介绍苏州大米种质资源保护的指导用书。

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