• 现货速发 卤味 腌泡 烧烤大全9787550227187 文墨书籍
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现货速发 卤味 腌泡 烧烤大全9787550227187 文墨书籍

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北京房山
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作者陈志田主编

出版社北京联合出版公司

ISBN9787550227187

出版时间2014-04

版次1

装帧平装

开本16开

定价68元

货号_11520095

上书时间2023-11-17

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品相描述:全新
全新正版
商品描述
本书分为四部分,部分介绍了卤味、腌泡、烧烤的基本知识;第二部分按照原料分类,42款家常卤味,从材料选择到汤汁熬制——讲解;第三部分按照风格分类,介绍了95道各具的腌泡菜的制作要领;第四部分详细介绍了52种烧烤美味的营养搭配创意和酱料调制。全书内容丰富,分步详解,同时配有精美图片,您可以轻松掌握典卤味、腌泡和烧烤的制作方法,不用去餐厅,在家就能做出美食。

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