餐桌上的修行:怦然心动的寺院素食料理

图书标准信息

• 作者 大安法师 著；文慧 译
• 出版社 湖南文艺出版社
• 出版时间 2019-04
• ISBN 9787540479466
• 定价 46.00元
• 装帧 精装
• 开本 32开
• 纸张 轻型纸
• 页数 225页

【内容简介】

《餐桌上的修行》是大安法师的代表作，她以佛学哲理为基础，用真诚、沉静的文字向我们讲述离自然最近的饭菜——寺院素食的故事,让我们学会在饮食上戒除贪嗔痴、学会断舍离，用自然本身的面貌和味道，打造一张治愈的饭桌、智慧的饭桌、调和的饭桌、分享的饭桌。

 

【作者简介】

大安法师：

 

韩国寺院料理专家，瑜伽教练。1960年出生于一个向佛的家庭，1986年在海印寺国一庵出家。奉宁寺僧伽大学毕业后，于1992年正式成为尼姑。此后一直致力于研究通过草药和寺院料理净化人的身体和心灵。获东国大学食品营养学硕士学位。

 

她是韩国家喻户晓的寺院料理大师。为推广寺院素食料理，她是各种国际交流活动的韩国寺院素食料理的代表人物，多次受邀参加韩国各电视台美食节目，如EBS TV《*棒的料理秘诀》以及KBS《人间剧场之法师的饭桌》等等，出版有《饭桌上的冥想》等多部著作。

 

她创办的“钵盂供养”寺院料理店是理查德·吉尔等国际明星必去之地；

 

她是联合国代表团访韩期间，“韩国寺院素食料理日”的晚宴主厨；

 

她代表韩国寺院素食料理界参加德国柏林国际旅游博览会；

 

她在巴黎“联合国教科文组织之夜”活动期间，负责为事务总长及所有贵宾准备钵盂供养的高品质料理；

 

……

 

“真正的素食饮食遵循对其他生命少愧疚、多感恩的饮食法则，它明明白白地向其他生命表达感激，它减少对生命的伤害，此生心安，来生也不会被他人伤害……这种充满感恩的因果供养法，才是真正的佛祖的素食。”                                ——大安法师