鉴古诗 品药酒

图书标准信息

• 作者 陈永灿；范天田
• 出版社 上海科学技术出版社
• 出版时间 2019-08
• ISBN 9787547844649
• 定价 30.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他

【内容简介】

本书目录仿照《本草纲目》的编次方式，分为草部、花部、果部、菜部等类别。书中每一种食养本草均以古代诗文为引，鉴赏诗词，体悟食养本草形意之美；其次进行中医养生功效解读；很后介绍本草膳食的制作方法。希望大家在学习中医食养知识，更好更快地掌握本草食养方法的同时，接受中华经典文化的熏陶，在鉴赏古诗中认识本草，在品味药膳中实践养生，既可以享受健康快乐，又能够提升生活品质。需要特别指出的是，书中的本草食养膳品是食品而不是药品，它对颐养健身有积极作用，但不能替代药品治疗疾病。
本书由浙江省立同德医院、浙江省中医药研究院陈永灿名老中医专家传承工作室团队通力合作，编著而成。书中所收载的本草、食材均为寻常之品，容易置备，方便操作，所搭配的药膳、药茶、药酒、药粥、药点、补汤图片也是团队成员自己拍摄的原创作品（除署名外），力求切合实用，开卷有益。

【目录】

草部
人参
灵质不自藏
人参扶元酒
人参海马酒
甘草
且只将、甘草论
甘草健脾酒
甘草当归酒
肉苁蓉
半瓶香雪浸苁蓉
苁蓉益智酒
苁蓉山萸酒
黄芪
金井玉栏体糯而甜
黄芪固表酒
黄芪苁蓉酒
天麻
名透天麻赤箭芝
天麻健脑酒
天麻益血酒
西洋参
以多有横纹者为真
西洋参枸杞酒
西洋参莲子酒
黄精
幽人只采黄精去
黄精滋阴酒
黄精养生酒
党参
鼓舞清阳，振动中气
党参健脾酒
党参养血酒
玉竹
有金玉威仪之象
玉竹养颜酒
玉竹轻身酒
当归
治血当归一物精
当归五珍酒
当归养生酒
白芷
风轻翦浪花时
白芷黑豆酒
白芷养颜酒
荜茇
丛生喜向竹林居
荜茇胡椒酒
荜茇追风酒
肉豆蔻
悬袋双鱼意
肉蔻温中酒
肉蔻消食酒
姜黄
花茁并出,黄流在中
姜黄活络酒
姜黄除痹酒
益智仁
杂和委雕盘
益智山药酒
益智萸肉酒
薄荷
一枝香草出幽丛
薄荷鸡尾酒
薄荷明目酒
决明子
缥叶资芼羹
决明潜阳酒
决明通便酒
覆盆子
体备四时，质合五行
覆盆子酿造酒
覆盆子明目酒
葛根
黄葛生烂熳
葛根桂芍酒
葛根洋参酒
昆布
搏浪惟有沙
昆布酒
消瘿酒
石斛
叶落世间多月色
石斛参杞酒
石斛大补酒
花部
菊花
采菊东篱下
菊花枸杞酒
菊花天麻酒
西红花
郁金香是兰陵酒
西红花养颜酒
西红花解郁酒
玫瑰花
色与香同赋
玫瑰花甜酒
玫瑰红花酒
谷部
火麻仁
新有园丁种火麻
麻仁润肠酒
五仁补虚酒
薏苡仁
夫君道义白
薏苡仁除痹酒
薏苡仁芝麻酒
果部
乌梅
任君百计相薰炙
乌梅温中酒
乌梅生津酒
桃仁
桃仁传种还生桃
桃仁和血酒
桃仁参归酒
木瓜
报之以琼琚
木瓜杜仲酒
木瓜桑椹酒
大枣
红枣林繁欣岁熟
大枣乌发酒
大枣养生酒
山楂
孙爱果初红
山楂消食酒
山楂红花酒
陈皮
竹篱茅舍出青黄
陈皮山楂酒
陈皮紫苏酒
佛手
十指分明佛手纤
佛手解郁酒
佛手消食酒
桂圆
略无瘴雾损瑶肌
三桂温补酒
桂圆当归酒
无花果
已空色相无花吐
无花果消食酒
无花果健脾酒
枳椇子
巢鸟来枳椇
枳椇子葛根酒
枳椇子枸杞酒
花椒
兰回旧蕊缘屏绿
花椒温中酒
花椒三味酒
莲子
水天溶漾画桡迟
莲子安神酒
莲子健脾酒
木部
杜仲叶
思仙慕云埒
杜仲叶益肾酒
杜仲叶当归酒
桑椹
黄鹂饱紫葚
桑椹滋补酒
桑椹乌发酒
栀子
红取风霜实
栀子枣仁酒
栀子解郁酒
酸枣仁
车道绿缘酸枣树
酸枣仁安神酒
酸枣仁党参酒
山茱萸
遍插茱萸少一人
茱萸滋补酒
茱萸山药酒
郁李仁
郁李渐微红
郁李仁温酒
郁李养生酒
枸杞子
雪霁茆堂钟磬清
枸杞子萸肉酒
枸杞子龙眼酒
茯苓
石杉偕坐听松声
茯苓参萸酒
茯苓安神酒
菜部
薤白
圆齐玉箸头
薤白温阳酒
薤白参归酒
灵芝
浩气展虹霓
灵芝滋补酒
灵芝安神酒
鳞部
蝮蛇
杖剑对尊酒
蝮蛇祛风酒
蝮蛇参归酒
乌梢蛇
墨池浅浅深如海
双蛇祛风酒
乌蛇活络酒