药酒生产实用技术

图书标准信息

• 作者 张英 编
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2001-01
• 版次 1
• ISBN 9787501929375
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 其他
• 页数 405页

【内容简介】

本书是根据药酒工业生产所需要的基本知识和技术，结合药酒生产实践经验编写而成的，内容共分为四章：第一章：药酒概论、第二章：保健美容药酒、第三章：治疗性药酒、第四章：药酒的工业化生产。

【作者简介】

张英，1964年毕业于北京化工大学化学工程学院，留校从事教学科研工作，1988年晋升为副教授。    他很早就爱好中药科学，从20世纪70年代初开始学习中药学、中药化学和中药药剂学。20世纪90年代初开始学习和研究药酒生产技术，并在家中试制药酒。1993年任某保健品公司总

【目录】

第一章 药酒概论第二章 保健美容药酒第三章 治疗性药酒第四章 药酒的工业化生产