旅游职业形象塑造/高职旅游管理专业系列教材

图书标准信息

• 作者 许春华 编
• 出版社 西北工业大学出版社
• 出版时间 2015-06
• 版次 1
• ISBN 9787561243329
• 定价 32.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 260页
• 字数 295千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 高职旅游管理专业系列教材

【内容简介】

　　《旅游职业形象塑造/高职旅游管理专业系列教材》是通过对旅游行业调研，并在邀请旅游企业专家参与论证的基础上，依据工作过程系统化、课程开发理念化开发的一部教材。本书依据旅游岗位职业形象的要求选取典型工作任务，以学生操作为核心，以旅游工作岗位为载体，融入教育教学要素，设计了酒店员工职业形象塑造、旅游政务人员职业形象塑造、导游职业形象塑造三个学习情境。实施以职业能力培养为目标、教学按一体化的教学模式，搭建理论与实践一体化的教学平台，从而优化教学效果，切实提高学生的旅游职业形象塑造能力。

　　《旅游职业形象塑造/高职旅游管理专业系列教材》既可作为教师教学使用的教材，又可作为学生自学和专业人员研究使用的参考用书。

【目录】

学习情境一酒店员工职业形象塑造

工作过程一中国“礼仪之邦”认知

【任务布置】

【知识链接】

一、中国礼仪的起源与发展

二、礼的概念与内涵

三、礼仪的功能

四、礼仪的基本原则

【计划、决策与实施】

【评价、检查与反馈】

工作过程二现代酒店认知

【任务布置】

【知识链接】

一、酒店的概念、性质和功能

二、酒店产品及其特点

三、酒店员工职业形象及其作用

【计划、决策与实施】

【评价、检查与反馈】

工作过程三酒店员工仪容形象塑造

【任务布置】

【知识链接】

一、仪容美的含义

二、头发修饰

三、面部修饰

四、手臂

五、酒店员工仪容形象要求

【工作实施标准】

一、头发护理和发型设计

二、皮肤护理和简单化妆

【计划、决策与实施】

【评价、检查与反馈】

【拓展阅读】

人体各部分比例的“黄金分割”规律

捉刀者典故

皮肤保洁

工作过程四酒店员工仪表形象塑造

【任务布置】

【知识链接】

一、着装礼仪

二、饰品礼仪

三、酒店员工仪表形象塑造

【工作实施标准】

一、工装、衬衣的穿着训练

二、鞋、袜穿着训练

三、饰物佩戴训练

【计划、决策与实施】

【评价、检查与反馈】

【拓展阅读】

西装与领带、领结的起源

领带的系法

工作过程五酒店员工仪态形象塑造

【任务布置】

【知识链接】

一、站姿

二、坐姿

三、走姿

四、蹲姿

五、手势

六、目光语

七、微笑语

【工作实施标准】