百人小品：食之趣

图书标准信息

• 作者 彭国梁 主编
• 出版社 珠海出版社
• 出版时间 2004-11
• 版次 1
• ISBN 9787806893074
• 定价 18.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 372页
• 字数 316千字

【内容简介】

民以食为天。雷公不打吃饭人。吃，是一个永恒的话题。

  穷吃饿吃是吃，湖吃海吃也是吃。小是吃，大吃也是吃。有粗吃细吃，也有善吃恶吃。平常吃，环保吃，艺术地吃……由此又派生出吃苦、吃亏、吃醋、吃不开、吃枪子、吃劳保、吃闭门羹、吃里爬外，吃不了兜着走……

  吃一个四海翻腾，云水也不敢随便怒；

  吃一个五洲震荡，风雷都只能干着急。

  中国人仿佛什么都能吃。中国人似乎要吃出一个红彤彤的新世界……

【目录】

钱歌川 吃鸡赘语

叶灵凤 江南的野菜

车辐 怪吃

陈子展 萝卜

邓云乡 饺子闲话

钟叔河  叔河谈吃

流沙河 三食考

洪丕谟 清炒苦瓜

许淇 中国人吃肉

秦一民 腊八煮粥祭佛祖

吴德铎 琥珀墨晶松花蛋

符中士 食名趣谈

黄成勇 鱼香茄子

薛理勇 申城食谚

赵珩 说恶吃

濮厂 河豚

汪朗 大话臭吃

林海英 豆腐颂

丰子恺 食肉

越中 吃粥时代

舒湮 “吃”的废话

贺星寒 餐巾

王稼句 河豚的滋味

陈克希 人以吃为先

袁晞 吃肉

马莉 女人与红枣

刘二刚 吃活鱼

彭国梁 吃什么吃

郭春燕 甜

钱仓水 九月十月吃蟹乐

张晨 端午的粽子

梁容若 豆腐的滋味

董桥 我们吃猪脚面线去！

尤今 烹饪的故事 

翠园 乡愁与美食

罗兰 谈零售

陈燕妮 中西国菜      

琦君 粽子里的乡愁

夏元瑜 饿人谈吃

朱自清 论吃饭

俞平伯 吃在这个年头

郑振铎 宴之趣

王了一 劝菜

钱钟书 吃饭

叶公超 谈吃饭的功用

梁锡华 汁与粥

陈诏 古代中国的自助餐

华吟水 豆腐逸话

莲影 苏州的茶食店

于光远 噎不误食

……