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食品加工与贮藏实用手册

正版现货私藏书！

￥ 12 八五品

仅1件

上海宝山
认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者曹克嘉 编

出版社天津科学技术出版社

出版时间1988-08

装帧精装

货号C上海6-888

上书时间2023-06-23

上海大学西门旧书广场

六年老店
已实名 进店 收藏店铺
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   商品详情   

品相描述：八五品
图书标准信息
  • 作者 曹克嘉 编
  • 出版社 天津科学技术出版社
  • 出版时间 1988-08
  • ISBN 9787530802113
  • 定价 11.85元
  • 装帧 精装
  • 开本 19cm
  • 页数 953页
  • 正文语种 简体中文
【内容简介】
本书阐述了食品加工与贮藏的基本原理和工艺技术。
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