极品巧克力（大16开精装本）
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广东惠州
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作者(英)帕特里沙·鲁萨达(Patricia Lousada)著
出版社广东科技出版社
ISBN9787535926722
出版时间2001
印刷时间2001
装帧精装
开本大16开
页数136页
定价128元
货号G428
上书时间2014-08-20
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商品详情
- 品相描述：九品
- 扉页有签名。书角微微磕损
- 商品描述
- 本书介绍了100多种世界各地传统的巧克力烹制方法和烘烤工艺，每一步都有详细的说明，以及准备工作、储存、冷藏的注意事项等。
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