大脑的营养

图书标准信息

• 作者 雷丽萍 著；[美]简.卡珀
• 出版社 新华出版社
• 出版时间 2002-01
• ISBN 9787501155149
• 定价 21.00元
• 装帧 其他
• 开本 其他
• 纸张 其他

【内容简介】

《纽约时报》畅销书作家简·卡珀推出的又一部新著，新世纪生活译丛！ 虽然遗传因素在心脏病发生、发展中扮演了重要的角色，但是合理的选择食物和补充物就可以战胜心脏病。《美国周末》的专栏作家和《纽约时报》最受欢迎作家简·卡珀（美国最可信赖的营养学专家）现在提供了您必须知道的降低发生心脏病的危险和预后的所有信息。《神奇的心脏》揭示了目前能够获得的有关食物、维生素、矿物质和天然药物已经显示出的预防、治疗甚至逆

【目录】

导言
第一部分 神奇大脑的时代欢迎你
第二部分 吃出神奇的大脑
一 大脑渴望古老的饮食
二 功过难分的脂肪
三 前景可观的新疗法——鱼油拯救大脑
四 两面人：糖
五 抗氧化剂：让你聪明、快乐、年轻
……
第三部分 大脑补品
一 维生素、矿物质及其他的补充物怎样帮助你发挥大脑的最高效率
二 叶酸：恢复记忆
三 维生素B6：提高记忆力
四 维生素B12：延缓衰老
五 硫胺：