表面界面和胶体：原理及应用

图书标准信息

• 作者 [阿根廷]德鲁·迈尔斯 著；吴大诚 译
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2005-01
• 版次 1
• ISBN 9787502561161
• 定价 50.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 395页
• 字数 484千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　本书是胶体与表面科学中最优秀的教材之一。书中就表面、界面和胶体科学的主要方面作了全面、精炼、生动的介绍。尤其重点介绍了气-液和气-固表面、液-液和液-固和固-固界面、表面活性剂、吸附、胶体及其稳定性、乳液、泡沫、气溶胶、界面上的高分子、缔合胶体、增溶和微乳液、润湿和铺展、摩擦和磨损、黏附等，为了理解这些体系和现象还专门介绍了范德瓦尔斯力、静电力、毛细作用力等基础物理化学作用的本质，全书共计19章。本书的特点是，在完全不使用高等数学工具的基础上正确介绍了相关的基本理论和概念，为众多领域的应用打下坚实的基础。
　　本书除可供化学和化工各专业的学生、研究生和教师参考外，还可供物理学、材料学、生物学、医药学、纺织、轻工、食品、环保、气象、土壤、石油、采矿等相关学科或领域的师生和实际工作者学习参考。适合于提高反应物的相互作用能力，或者优化过渡态形成的能量。

【目录】

第1章表面和胶体：边缘科学的领域
1.1引言：被忽视尺寸的世界
1.2历史简述
1.3将来远景
习题
第2章表面与界面：一般概念
2.1界面的性质
2.2表面自由能
习题
第3章表面活性和表面活性剂的结构
3.1表面活性的基本结构要求
3.2表面活性剂结构和来源
3.3表面活性剂的经济重要性
3.4环境中的表面活性剂
习题
第4章吸引力
4.1化学作用和物理作用
4.2长程物理力的重要性
4.3物理力的分类
4.4范德瓦尔斯力
4.5表面和粒子间的相互作用
4.6Lifshitz理论：一种连续方法
4.7界面相互作用的流体动力学流动效应
习题
第5章静电力和双电层
5.1界面电荷的来源
5.2静电理论：Coulomb定律
5.3动电现象
习题
第6章毛细作用
6.1流体性质和动力学
6.2毛细模型
6.3液体-流体体系中毛细驱动力
6.4某些实际的毛细体系
习题
第7章固体表面
7.1固体的表面迁移率
7.2“历史”及固体表面的特性
7.3固体表面自由能与表面张力的关系
7.4固体表面的形成
习题
第8章液体-流体界面
8.1液体表面的性质：表面张力
8.2溶液的表面张力
8.3表面活性剂的吸附和Gibbs单分子膜
8.4不溶性单分子膜
8.5单分子膜的物理状态
8.6结语
习题
第9章吸附
9.1引言
9.2在固-气界面上的吸附
9.3固-气吸附等温线
9.4在固-液界面的吸附
9.5吸附模型
9.6溶质吸附的定量化
习题
第10章胶体和胶体稳定性
10.1胶体和胶体现象的重要性
10.2胶体：一种实用的定义
10.3胶体形成的机理
10.4胶体行为的“根源”
10.5胶体稳定性的基本规则
10.6胶体稳定性的来源
10.7空间稳定作用或熵稳定作用
10.8凝结动力学
10.9完全相互作用曲线
习题
第11章乳液
第12章泡沫
第13章气溶胶
第14章界面上的高分子
第15章缔合胶体：胶束、囊泡和膜
第16章增溶、胶束催化和微乳液
第17章润湿和铺展
第18章摩擦、润滑和磨损
第19章黏附
总参考文献
各章参考文献
英汉名词对照