国内外有机食品标准法规汇编

图书标准信息

• 作者 中绿华夏有机食品认证中心 编
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2006-02
• 版次 1
• ISBN 9787502576738
• 定价 68.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 338页

【内容简介】

随着农业现代化水平的提高，农产品的产量和品种都有显著的增加，国际农产品贸易迅速增温，有机农业安全、环保、可持续的农业生产方式受到了世界大多数国家的认可。一些国际组织和发达国家也相应制定了有机产品的法规与标准，作为判定有机产品的依据和农产品进出口的技术规范。
《国内外有机食品标准法规汇编》收集整理了美国、欧盟、日本、国际有机农业运动联盟和中国的有机产品标准以及相关引用的标准汇编而成。便于读者对于各有机产品标准的理解，也便于对标准进行对比研究。
《国内外有机食品标准法规汇编》适合有机产品认证机构工作人员、有机产品生产企业管理工作者和希望了解、参与有机农业的人士阅读，也可供科研、教学的同志参考。

【目录】

第一章有机生产和加工基本标准（国际有机农业运动联盟IFOAM）
A部分概论
IFOAM基本标准（IFOAMBasicStandards，IBS）范围
适用于有机认证认可和国际有机农业参考
结构
定义

B部分总则、建议和标准
1有机生产与加工的主要意义
2有机生态系统
3作物生产和畜牧养殖的总体要求
4作物生产
5动物饲养
6加工与处理
7标识
8社会公正

C部分附则
附则介绍
附则的修订程序
附则1肥料与土壤调节剂
附则2作物保护剂和生长调节剂
附则3评估有机农业投入物的标准
附则4准许使用的食品添加剂和加工助剂清单
附则5有机食品中添加剂和加工助剂的评价标准

D部分标准与附则草案
9植物育种与良种繁育草案
附则6标准草案作物育种方式与材料（草案）
10水产生产标准草案
11清洗、消毒与卫生处理标准草案
12纺织品生产标准草案
13林业管理标准草案

第二章有机食品生产加工标识及销售准则（国际食品法典委员会CAC）
引言
第一节范围
第二节说明与定义
第三节标识与声明
总则
有机过渡/转型产品的标识
非零售包装物的标识
第四节生产与制作规程
第五节对附件2中物质的含量要求及各国拟定物质清单的标准
第六节检验与认证系统
第七节进口
第八节对准则的不断审核
附件1有机生产的原则
附件2准许用于有机食品生产的物质
附件3检验或认证系统中的最低检验要求与预防措施

第三章欧盟有机农业条例2092/91（2000）
范围
第1条
第2条
第3条
定义
第4条
标识
第5条
生产标准
第6条
第6a条
第7条
检查系统
第8条
第9条
检查系统检查的产品说明
第10条
整体强制措施
第10a条
从第三国进口
第11条
欧盟内自由运作
第12条
管理条例及其实施
第13条
第14条
第15条
第15a条
……
第四章美国有机农业条例
第五章有机农产品及有机农产品加工食品（日本农林水产省JAS）
第六章有机产品（GB/T19630）
第七章有机产品（GB/T19630）相关引用标准
第八章有机产品认证管理办法
附件有机产品认证标志图案