1东方美食烹饪艺术家海鲜专辑+1光盘，名师推荐海鲜菜126款。
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ISSN7716744433
责任人/主编刘广伟
出版单位中国人民大学书报资料中心
期号2011-09 第 9 期
语言中文
开本16开
货号21一12一26
上书时间2021-12-26
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- 东方美食海鲜专辑，探访四大海域，渤海/黄海/东海/南海。1.24个海鲜市场任你选。2.海鲜处理11个诀窍。3.采买海鲜用10招。4.海鲜活养8大注意。5.粤式蒸鱼6大关键。6……。封面人物：广州半岛集团出品总监：徐嘉乐。东方美食前卫厨艺报道光盘：海鲜鲜味正当时。……
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