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日本之味道【精装全新未开塑封】

《日本之味道》是日本全才艺术家鲁山人历年来谈吃论食的文章。鲁山人曾创办会员制餐厅“美食俱乐部”“星冈茶寮”，开一代美食之风。主张“餐具是料理的衣服”，设立星冈窑，从事制陶。鲁山人主导的菜肴和陶器制作均不拘一格，恰如其人，独立特行。其料理美学影响了整个日本的饮食理念，直至今天。

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山东济南
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作者[日]北大路鲁山人 著

出版社文化发展出版社

ISBN9787514223798

出版时间2018-08

版次1

印刷时间2018-08

印次1

装帧精装

开本20cm

纸张胶版纸

页数201页

定价48元

货号C-1-6

上书时间2019-03-30

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