餐桌上的养生食品——健康屋

图书标准信息

• 作者 于尔辛 著
• 出版社 上海科学技术出版社
• 出版时间 2005-01
• 版次 1
• ISBN 9787532377510
• 定价 18.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 239页

【内容简介】

本书精选了88种日常生活中的常见食品，并应用传统的中医观点，重点介绍这些食品的异名科属、原产地、选购贮存、保健功能、宜忌提示、食用方法、日常误区等内容，并对一些需要注意的问题以“按”的形式作了重点说明。在论述这些养生食品的时候，还引述了不少前代医药专家的真知灼见，这样不仅有益于广大读者深入了解这些食品，而且使全书显得有破有立，文笔流畅，令人信服。本书既适于一般读者阅读参考，也可供广大社区、临床工作者和食疗爱好者参考选用。

【作者简介】

于尔辛，男，汉族，上海市人。1931年8月16日生。上海医科大学教授，博士生导师，享受国务院政府特殊津贴。     曾任中国中西医结合研究会肿瘤专业委员会副主任委员；中国抗癌协会传统医学委员会副主任委员；上海市中西医结合学会理事、肿瘤专业委员会主任委员；上海市食疗

【目录】

一 滋补食品

二 补气食品

三 养血食品

四 温阳食品

五 滋阴食品

六 补益脏腑食品

七 抗疲劳食品

八 乌发食品

九 助睡眠食品

十 明目食品

十一 防头晕食品

十二 舒筋活络食品

十三 开胃、助消化食品

十四 防泄泻食品

十五 防例秘食品

十六 化痰止咳食品

十七 防风寒食品

十八 清暑热食品

十九 清火类食品

二十 防时疫食品