茶书网：《名优绿茶机械化采制技术与装备》
￥ 65 ￥ 65 九五品
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作者尹军峰 陆德彪主编
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511634511
出版时间2018-05
装帧平装
定价65元
货号GDZPS7437
上书时间2018-07-30
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商品详情
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编号：GDZPS7437
书名：《名优绿茶机械化采制技术与装备》
版别：中国农业科学技术出版社
作者：尹军峰 陆德彪主编
书号：ISBN 9787511634511
定价：65.00
出版日期：201805
内容简介
这是国内首部系统阐述名优绿茶机采技术的著作。该书系统反映浙江省并充分汲取湖北、福建、江苏等省相关技术研究成果、内容全面、资料翔实、图文并茂，可为茶叶科技工作者和茶农所必备，指导广大茶农开展名优绿茶的机采机械，将对推动我国名优绿茶机械化采制技术发展作出重要贡献。
目录
第一章 名优绿茶机械化采摘概述
第一节 国外机械化采茶概况
第二节 我国出口大宗茶机械化采摘现状
第三节 名优绿茶机械化采摘的必然性
第四节 名优绿茶机械化采摘的实现路径
第二章 名优绿茶机采茶园的建立
第一节 机采茶园规划与设计
第二节 适宜机采的茶树权冠及特点
第三节 机采茶园树冠培育
第三章 名优绿茶机采花园的管理
第一节 机采茶园肥培管理技术
第二节 机采茶园树冠保持技术
第三节 机采茶园其他管理技术
第四章 名优绿茶机械化采剪技术
第一节 名优绿茶机械化采摘的适合期
第二节 名优绿茶机采设备和选型及配套
第三节 名优绿茶机械化采摘技术
第四节 机采茶园配套修剪操作技术
第五章 名优绿茶机采叶加工技术
第一节 名优绿茶机采鲜叶品质特点与分类
第二节 机采叶加工名优绿茶主要分级技术
第三节 机采鲜叶主要适制茶类与加工模式
第四节 典型名优绿茶机采鲜叶初制加工技术
第五节 机采叶名优绿茶精加工技术
第六章 名优绿茶机械化采剪机械
第一节 茶鲜叶采摘机械
第二节 茶树修剪机械
第三节 茶树采剪机械的安全使用与保养
第七章 机采名优绿茶加工机械
第一节 机采鲜叶处理设备
第二节 机采茶在制品及毛茶分拣机械
第三节 机采叶加工的其他配套设备
第四节 机采叶名优绿茶初加工生产线
附件一 采茶机械国家专利
附件二 MY/T3129-2018机采机制茶叶加工技术规程长炒青
附件三 浙江省名优绿茶机械化采制技术研究与示范——记事
尹军峰，男，1968年出生于桐庐， 2015毕业于浙江工商大学茶学/_食品科学专业,获得博士学位，1991年——至今 一直在中国农业科学院茶叶研究所工作，2016年入选中国农业科学院创新工程团队首席，为中国茶叶学会茶叶深加工专业委员会副主任。主要从事茶产品风味化学与加工利用技术研究，先后主持农业部重大专项、国家自然科学基金、浙江省杰出青年基金、科技部成果转化项目、浙江省重大科技攻关等项目20多项，在高品质速溶茶、茶浓缩汁、食品工业用茶等精深加工技术上取得突破，形成了一整套食品（饮料）工业用高值化的茶产品，多数产品技术达到国际领先水平，获得中国农业科学院杰出科技奖1项、省部级科技进步二等奖6项、专利奖2项，授权国家发明专利50余项，其中转让或许可近20项（合同金额超800万元），发表论文130余篇，其中SCI论文30余篇。先后入选了浙江省新世纪“151”人才第一层次和浙江省科技创新领军人才，获得浙江省有突出贡献中青年专家、浙江省农业科技先进工作者、浙江省自主创新青年标兵、全国优秀茶叶科技工作者、浙江省劳动模范等荣誉称号。
陆德彪，研究员，浙江省农业技术推广中心龙井茶品牌管理办公室主任，兼任浙江省茶叶学会副理事长、浙江省茶叶产业技术创新与推广服务团队首席专家、全国茶叶标准化技术委员会委员、中国茶叶学会加工专业委员会副主任等职。主要从事茶叶生产技术研究推广、行业指导与龙井茶品牌管理工作。主持或参加完成各级项目15项，主持或参与研究制订国家（行业、地方）标准21个，主编（副主编）著作15部。获浙江省科技进步奖二等奖2次、三等奖1次，农业部科技进步奖三等奖1次；农业部全国农业丰收奖一、二、三等奖各1次，2012年度获浙江省人民政府农业科技成果转化推广奖。
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