茶书网：《民族茶文化2017（下）》
￥ 68 ￥ 68 九五品
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作者蓝增全 周红杰主编 梁名志副主编
出版社云南科技出版社
ISBN9787558710131
出版时间2018-01
装帧平装
定价68元
货号GDZPS7269
上书时间2018-04-27
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编号：GDZPS7269
书名：《民族茶文化2017（下）》
版别：云南科技出版社
作者：蓝增全 周红杰主编 梁名志副主编
书号：ISBN 9787558710131
定价：68.00
出版日期：201801
内容简介
该书由云南农业大学一线的茶叶专家编写而成，内容包括科技研究，茶山探寻及民族茶文化等，具体板块如下：弘扬民族优秀茶文化。振兴云茶产业。茶叶科技：科学技术探索茶叶秘密。云茶“科技引擎”。博览茶山：历久弥珍奇妙自然之境。走进云茶故乡。茶人春秋：人生如茶，茶如人生。领略茶人风采。茶苑七彩：无由持一碗，赠与爱茶人。品茶诗赋妙句。茶艺茶道：艺中有道，道中有艺。赏茶艺悟茶道。茗茶快讯：快速了解较新的茶资讯。茶新闻早知道。茗茶名企：成就云南茶业璀璨之星。云南茶企标杆。
目录
01 民族茶文化
德昂族与茶/何声灿
阿妈的火塘
02 茶叶科技
普洱茶中黄曲霉污染研究分析/涂青 周红杰
茶叶对肾脏疾病的防治功效研究进展/王岳飞 徐平
提高滇红茶香气和甜度的工艺研究/杨家全
企业社会责任与云南茶产业可持续发展分析/王显晔 朱克西
梁河县青龙山古茶树考察报告/田婷 蓝增全 周锦艳 周德时
03 茶研园地
云南茶界隆重纪念当代茶圣吴觉农诞辰120周年/王磊
云南茶界隆重纪念当代茶圣吴觉农诞辰120周年大会致辞/张顺高
弘扬茶人精神，追梦国茶强省/张顺高
科技文化双擎带动发扬传承吴觉农茶学思想/周红杰
以四个引领推进云茶快速发展/龚加顺
走近觉农，再说世界茶树原产地/蓝增全
全力推进科技成果转化支撑服务云南茶产业跨越发展/何青元
努力践行弘扬觉农“茶人精神”做强云茶产业/赵华琼
茶人精神的价值内涵/吕才有
04茶人春秋
先生音容在心中 成果飘香满茶乡/汪云刚
他为沱茶插上腾飞的翅膀/编辑部
何仕华秘书长走进清华园，宣讲普洱茶/编辑部
05 茶艺茶道
普洱茶道论（三）/张顺高
《千只鹤》里的日本茶道/张丽红
06 茶苑七彩
张百胜诗选/张百胜
地方名茶比较系列——云南名优炒青绿茶
茶文化与茶室家具的发展/唐黎标
禅茶茶艺中的艺术性把握/汪文忠
朱家角喝茶听书：一时便是无限，刹那就是永恒/黄家双
浅谈茶文化的“传播”艺术/王春华
遥想暮年茶生活/刘军
一盏清茗文思开/海涛
在茶山聆听雨声/罗启迪
茶吧空椅/李文山
普洱茶，助推了一个美的蜕变/沈晓进
《空前绝后》/李卫良
茶·感悟/雅四
07 习茶空间
海棠·春醉/杨杏敏 高路
普洱茶生熟礼盒包装设计/张通 王子恒 王娇
礼献祖国/肖巧梅 左敏昕
08 茗茶快讯
沉痛悼念茶界泰斗张天福老先生/编辑部
福鼎白茶受欧盟地标保护/编辑部
首届“南茶北调”高峰论坛在河北省廊坊市成功举办/编辑部
我国成功申办第23届联合国粮农组织政府间茶叶工作组会议/编辑部
中国茶叶出口国际座谈会成功召开/编辑部
普洱茶成为中国茶叶第一品牌/编辑部
第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会成功举办/编辑部
简讯两则/编辑部
09名茶名企
云南陶韵文化传播有限公司/编辑部
“茶界新秀”——昆明富禾商贸有限公司/编辑部
10 新书推荐
《第一次品普洱茶就上手》/编辑部
《茶叶微生物产品学》/编辑部
蓝增全，男，1963年5月生，硕士研究生，教授，硕士生导师，现任西南绿色发展研究院副院长（正处），兼茶生态学（森林茶）研究中心主任。现任昆明民族茶文化促进会常务副秘书长；国家级评茶员（茶艺师）高级考评员；云南省老科技工作者协会茶叶分会特聘青年专家。1984年7月毕业于云南农业大学园艺系茶叶专业，本科学历，获农学学士学位；2002年毕业于清华大学环境科学系环境工程专业，研究生学历，获工学硕士学位。1984年7月至1988年8月在西双版纳州科学技术委员会工作，从事项目管理；1988年8月至今在西南林业大学从事教学科研和管理工作。主持国家林业局948项目2项；主持国家林业局科技推广项目1项；主持国家星火计划项目1项；参与多项国家、云南省科技计划项目。发表论文60余篇，主编书3部，参编书3部。
周红杰，全国优秀教师，二级教授，博士生导师，南京大学MBA兼职导师，云岭产业技术领军人才。主持国家自然科学基金、国家科技支撑计划项目等30余项，发表研究论文200余篇，主编出版专著28部，获得授权专利24项。获云南省科技进步特等奖1项、一等奖2项、三等奖3项，获中国茶叶学会科学技术二等奖2项、三等奖1项，先后获得首届全球普洱茶十大杰出人物暨茶马奖、云南省中青年学术和技术带头人称号、云南省高等学校教学名师、云南省教育厅周红杰名师工作室、中华茶文化优秀教师、全国茶叶优秀科技工作者等荣誉。
梁名志，男，汉族，1969年5月生，云南省景东县人，中共党员，硕士，三级研究员，现任云南省农业科学院茶叶研究所副所长。全国茶叶标准化技术委员会普洱茶工作组（SAC/TC339/WG4）技术委员会委员，云南省委联系专家，云南省享受政府特殊津贴人员，国家茶产业技术创新联盟理事；2012年6月，被聘为农业部茶叶加工分技术委员会委员；2013年9月，被聘为第二届全国农产品地理标志登记评审专家委员；2014年9月，获国务院授予的“全国民族团结进步模范个人”荣誉称号；2016年1月，获“云南省技术创新人才”称号，9月，云南现代农业茶叶产业技术体系首席科学家；2017年，云南省劳动模范。
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