茶书网：《图说中国茶》
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作者姚国坤 王存礼编著
出版社文化出版社
出版时间2008-01
装帧平装
上书时间2020-08-14
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商品详情
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编号：GDZPS8786
书名：《图说中国茶》
版别：旗林文化出版社
作者：姚国坤 王存礼编著
书号：ISBN 9789866881770
定价：360.00
出版日期：200801
内容简介
这是本通俗易懂的茶文化读本。除了文字介绍，主要辅以图片说明。内容涉及茶的发现、利用、茶文化的传播、形成和演变、名山、名泉、品饮艺术、饮茶习俗、茶与宗教、与祭祀、与婚姻、与文学艺术等的关系和故事。适合广大茶文化爱好者阅读。
目录
茶的发现
1.神农尝百草的传说和茶的发现
2.云贵地区树龄高达千年以上的野生大茶树――中国是茶的原产地的力证
3.天然造化，同为茶树却出现了不同的形态
4.从茶、蔎、荈……到茶，茶到唐代才有了统一的名字
茶的利用
1.三千多年前，四川一带已建有茶园，茶已作为贡品
2.饮茶的先驱――鲁周公和晏婴
3.吴王孙皓密赐韦曜以茶代酒――三国时代饮茶逐渐东移
4.晋代，茶由奢侈品变成普通饮料，饮茶成为勤俭的象征
5.唐代，茶事兴盛，饮茶蔚然成风
6.茶圣陆羽和他的世界上第一部学专著――《茶经》
7.惊人的发现：法门寺地宫出土了一批唐代御用茶具
8.二两黄金买不到一斤茶――宋代的龙团凤饼
9.斗茶和茗戏――宋代在茶艺上的新创造
10.皇帝写茶书，空前绝后的第一人――宋徽宗
11.朱元平日一道诏令，使饮茶方式发生了根本变革
12.茶马交易和茶马司
13.乾隆四顾西湖茶区，新自采茶，吟诗作赋
14.贡茶和贡茶园――皇家的享乐，百姓的灾难
15.饮茶方式的演变
茶及茶文化的传播
1.植茶、饮茶逐渐打破地域的局限――茶在国内的传播
2.跨出国门，走向世界――茶向海外的传播
茶类的形成和演变
茶与名山、名泉
茶的品饮艺术
饮茶习俗
茶与宗教
茶与祭祀
茶与婚姻
茶与文学艺术
姚国坤，浙江余姚人。中国农业科学院茶叶研究所研究员，中国国际茶文化研究会学术委员会副主任，东亚茶文化研究中心研究员。“中国茶行业终身成就奖”“国际茶文化杰出贡献茶人”“中华杰出茶人终身成就奖”获得者；1992年起享受国务院政府特殊津贴专家。曾赴马里共和国担任农业发展部茶叶技术顾问；赴巴基斯坦考察和组建国家茶叶实验中心；多次赴美国、日本、韩国、巴基斯坦、马来西亚、新加坡等十几个国家和地区进行学术交流和茶文化讲授。2003年，参与组建全国个应用茶文化专业（树人大学内）并任系主任；2005年，筹建全国所茶文化学院（浙江农林大学内）并任副院长。1991年出版全国本以茶文化冠名的专著《中国茶文化》，2004年主编全国套茶文化专业试用教材，发表学术论文240余篇，出版茶及茶文化著作80余部。先后4次获和省、部级科技进步奖励，并取得6项科技成果。
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