茶书网：《建瓯茶志》

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作者赖少波主编

出版社福建科学技术出版社

ISBN9787533554491

出版时间2017-10

装帧精装

定价317元

货号GDZPS7546

上书时间2018-10-05

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商品描述: 编号：GDZPS7546
书名：《建瓯茶志》
版别：福建科学技术出版社
作者：赖少波主编
书号：ISBN 978-7-5335-5449-1
定价：317.00
出版日期：201710
内容简介
《建瓯茶志》从自然环境、茶业史略、茶树种植、采制加工、茶叶品种、名茶名企、茶叶贸易、茶叶品饮、茶文化、茶政、重点茶乡、古茶村古茶庄古茶园古茶树、人物等十三个篇章，客观翔实、系统全面地记述建瓯茶业各个方面的历史和现状，还特设了三大茶乡十大古茶村。全书共收录了239幅精美照片，文后还附录了8部经典茶著、14篇茶学文献、6篇茶业论文。尤其是总述部份，将北苑茶两千年来的历史文化归纳提炼为八字精髓:“早，精，尊，贵，真，妙，弘，绝”。“八字精髓”深度揭示了北苑茶名倾天下458年，在历史长河中依时而变，与时俱进，经久不衰的秘密。涵盖了有史以来建茶的发展脉络和北苑茶文化精髓，是人们全面认识、了解建茶的百科全书。自出版以来，深受社会各界，尤其是茶人们的青睐。
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