从明天起种菜.烹调.做一个幸福的人:(美)柯尔陕西人民出版社

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作者(美)柯尔

出版社陕西人民出版社

ISBN9787224105346

出版时间2013-06

装帧平装

开本16开

定价68元

货号1200705374

上书时间2024-10-14

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商品描述: 目录
感谢
序言
第一章我决定种菜的原因
第二章菜园与厨房的关系
第三章种菜须知
第四章优选限度保留味道和营养的烹饪方法
第五章怎么种，怎么吃
苹果
洋蓟
芝麻菜
芦笋
豆类
甜菜头和甜菜叶
小白菜
西蓝花
抱子甘蓝
甘蓝
胡萝卜
花椰菜
芹菜
牛皮菜
鹰嘴豆
红辣椒
羽衣甘蓝
玉米
黄瓜
茄子
蚕豆
茴香
大蒜
洋姜
散叶甘蓝
苤蓝
韭葱
柠檬
生菜
野苣
芥菜
大白菜
番杏
洋葱
欧洲防风
豌豆
辣椒
土豆
萝卜
食用大黄
芜菁甘蓝
菠菜
西葫芦
南瓜
草莓
甘薯
西红柿
芜菁
第六章香草花园
罗勒
香葱
芫荽
薄荷
旱金莲及可食用花朵
牛至
欧芹
迷迭香
鼠尾草
夏香薄荷
龙蒿
百里香
基本食谱
后记
附录一
附录二

内容摘要
在如今这个肥胖及相关疾病盛行的年代，更需要一种健康的生活方式。住在郁金香之谷斯卡吉特的格雷汉姆？柯尔，从最基础的知识开始，教你照顾那些绿色的生命，搭配和烹调出平时被忽视的营养。与瓜果蔬菜亲近的乐趣，与家人邻友分享的温暖，与四季自然同行的闲适，与健康美味共铸的生命力，尽在其中

— 没有更多了 —