肉类加工技术冯伟主编2016-12-01

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作者冯伟主编

出版社中国农业科学技术出版社

ISBN9787511628565

出版时间2016-12

装帧平装

开本16开

定价32元

货号1201462608

上书时间2023-05-08

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商品描述: 目录
1 肉品加工技术
1.1 概述
1.2 肉品加工实用技术
2 蛋品加工技术
2.1 概述
2.2 蛋品加工实用技术
3 乳品加工技术
3.1 概述
3.2 乳品加工实用技术
4 蜂产品加工技术
4.1 概述
4.2 蜂产品加工实用技术
参考文献

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肉类加工技术冯伟 主编2016-12-01