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作者潘东潮、贺习耀 编
出版社湖北科学技术出版社
出版时间2014-04
版次1
装帧平装
货号C17
上书时间2024-06-30
潘东潮,1963年10月18日出生,本科学历,副教授,高级技师,中国烹饪大师,鄂菜大师,武汉商学院烹饪与食品工程学院副院长。
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