反刍动物检疫操作图解手册

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江苏南京

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作者编者:李扬//骆双庆//李琦|责编:王森鹤

出版社中国农业出版社

ISBN9787109289635

出版时间2021-12

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数96页

字数100千字

定价60元

货号SC:9787109289635

上书时间2024-12-24

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商品描述: 内容简介:
本书采用图文并茂的方式，系统地介绍了检疫流程、检疫方法，详细介绍了牛、羊、鹿、骆驼等反刍动物的法定检疫对象、临床症状和病理变化，并配以大量病例图片，实用性和可操作性强，可供从事反刍动物检疫的官方兽医、屠宰行业兽医卫生检验人员和管理人员参考学习，也可供兽医公共卫生有关科研教育人员参考使用。

目录:
前言

第一章检疫流程

第一节反刍动物产地检疫流程

第二节反刍动物屠宰检疫流程

一、牛屠宰检疫流程

（一）牛入场和宰前检查流程

（二）牛屠宰同步检疫流程

二、羊屠宰检疫流程

（一）羊入场和宰前检查流程

（二）羊屠宰同步检疫流程

三、鹿屠宰检疫流程

（一）鹿入场和宰前检查流程

（二）鹿屠宰同步检疫流程

四、骆驼屠宰检疫流程

（一）骆驼入场和宰前检查流程

（二）骆驼屠宰同步检疫流程

第二章检疫方法

第一节查验资料

一、查验相关证明

二、查验养殖档案和畜禽标识

第二节临床检查

一、群体检查

二、个体检查

第三节宰后检疫

一、宰后检疫方法概述

（一）感官检查

（二）实验室检测
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