冷藏运输技术及应用
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作者朱永祥主编
出版社机械工业出版社
ISBN9787111447054
出版时间2022-02
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数212页
字数323千字
定价39.8元
货号SC:9787111447054
上书时间2024-12-24
商品详情
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内容简介:
本书共分八章，内容包括现代冷藏运输技术概论、冷藏运输中的制冷基础知识、铁路冷藏车运输技术、公路冷藏车运输技术、水路和航空冷藏运输技术、冷藏集装箱运输技术、液化气体运输与设备、冷藏运输制冷装置的运行管理。
本书所选案例具有典型性，兼顾了普遍适用性和可操作性，可以满足不同地区、不同学校的需求。
本书可作为高等职业院校制冷与冷藏、制冷与空调专业教材，也可供相关专业技术人员参考。
目录:
前言
第一章 现代冷藏运输技术概论1
第一节 冷藏运输技术概论1
第二节 发达国家和发展中国家食品冷链行业的发展现状3
第三节 中国食品冷链的发展现状及对策7
第二章 冷藏运输中的制冷基础知识17
第一节 冷藏运输中的制冷技术17
第二节 压缩制冷的工作原理和工况18
第三节 制冷剂、载冷剂和冷冻机油25
第四节 制冷压缩机34
第五节 制冷装置中的换热器及辅助设备48
第三章 铁路冷藏车运输技术58
第一节 铁路冷藏车的主要类型58
第二节 我国铁路冷藏运输概况及发展对策62
第三节 发达国家铁路冷藏车技术64
第四节 铁路冷藏车用典型制冷机组及冷藏车69
第五节 国产的铁路冷藏集装箱运输车组78
第四章 公路冷藏车运输技术82
第一节 公路冷藏车的主要类型82
第二节 我国冷藏保温汽车的运输概况84
第三节 常见冷藏汽车的结构及制冷原理90
第四节 冷藏汽车制冷机组及压缩机新
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