可口可乐帝国:一部资源掠夺史
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作者(美)巴托·J.埃尔莫尔(Bartow J.Elmore) 著;相森,张雪媛 译
出版社格致出版社
ISBN9787543228016
出版时间2018-04
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数332页
字数322千字
定价68元
货号SC:9787543228016
上书时间2024-12-23
商品详情
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作者简介:
巴托·J.埃尔莫尔，俄亥俄州立大学环境史助理教授，曾任教于阿拉巴马大学历史系。
内容简介:
巴托·J.埃尔莫尔著的这本《可口可乐帝国（一部资源掠夺史）》生动阐述可口可乐对自然资源的无尽索求，如何塑造了公司、重塑了世界。
可口可乐公司如何通过销售糖、水和咖啡因的低价混合物，建立起了一个优选性的商业帝国？显见的答案是宣传，但背后的真正秘诀是，可口可乐公司将成本和风险转嫁给供应商、加盟商和政府。在公司100多年的历史中，可口可乐没有属于自己的瓶装厂、水资源以及甘蔗和玉米种植地。除了精简的生产经营，它还受益于便宜的市政供水和街边回收系统。它对原材料的大量需求，对供应商和国会委员会产生了极大影响。
这就是可口可乐资本主义。
目录:
序 可口可乐的创世传奇
导论
第一部分 公民可乐的崛起（1886―1950年）
第一章 自来水：包装公共用水为自己赚钱
第二章 废弃的茶叶：彼之敝草，我之珍宝
第三章 蔗糖：满足大众甜蜜的嗜好
第四章 古柯叶提取物：可卡因与可口可乐的秘史
第五章 可可废料：化学实验室中的合成咖啡因
第二部分 可口可乐帝国的代价（1950年到今）
第六章 海外水源：走进海外的绿洲
第七章 咖啡豆：巧用脱因咖啡创造繁荣
第八章 玻璃、铝和塑料：把路边废弃物回收系统卖给政府
第九章 高果糖谷物糖浆：充满腹中的甜味剂
后记 可口可乐的未来可持续吗？
致谢
注释
参考文献
译后记
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