茶叶商品学
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作者张星海主编
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518422272
出版时间2021-05
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数224页
字数350千字
定价59元
货号SC:9787518422272
上书时间2024-12-22
商品详情
- 品相描述：全新
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主编推荐:
这是陈椽教授《茶叶商品学》出版30余年后的第一部与时俱进的《茶叶商品学》教材，编写方式新颖、内容详略得当，全彩印刷，适合茶学专业本科生和高职高专生使用。
内容简介:
本教材主要从商品的角度阐述茶叶商品本质及分类、商品品种及其延伸、商品质量及安全、商品编码及监控、茶叶标准及标准化、茶叶商文化及包装设计等。本教材共分七章：中国茶的魅力、全价利用中的茶商品、破译茶商品中的编码、守好茶叶质量安全门、标准化是茶叶强盛必由之路、茶文化是中国茶的灵魂、茶需要生产更需要设计。本教材适合高等院校茶学、茶叶生产与加工技术、茶艺与茶文化等专业学生使用，也可供茶叶经营管理及相关企事业单位人员学习参考。
目录:
第一章中国茶的魅力
第一节中国茶叶产业取得的成就
第二节神奇的"北纬30°黄金产茶区"
第三节香满天下的中国茶
第四节再造中国茶之荣光梦
拓展阅读《爱习茶》三字经
第二章全价利用中的茶商品
第一节商品的本质
第二节茶叶的全价利用
第三节现代茶叶商品延伸
拓展阅读茶的未来畅想
第三章破译茶商品中的编码
第一节商品分类
第二节茶叶商品品种
第三节商品编码
拓展阅读茶字戏说
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