中国茶道与茶文化
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作者罗学亮等编著
出版社金盾出版社
ISBN9787508295978
出版时间2019-03
版次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数320页
字数227千字
定价30元
货号SC:9787508295978
上书时间2024-12-22
商品详情
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内容简介:
《中国茶道与茶文化》系统地介绍了中国茶道与茶文化的历史与发展，以及茶树、茶叶、茶具等知识；介绍了泡茶与品茶的方法、茶道礼仪及茶道与佛教、道教的关系等；介绍了中国民俗茶艺、饮茶养生保健和咏茶诗词、对联等趣味知识；介绍了具有代表性的名茶与科学饮茶注意事项。
《中国茶道与茶文化》将陪伴读者领略中国茶道的风采，进入学习茶道的大门，提升自身文化修养，甚至改变自己的人生品位与气质。
目录:
第一章 中国茶道的起源
一、中国茶道的由来
二、品茶悟道话人生
三、中国茶文化的意义
四、茶道与茶艺的关系
第二章 中国茶文化的历史
一、茶文化的由来
二、茶文化的演变与发展
三、唐代茶文化
四、宋代茶文化
五、元代茶文化
六、明代茶文化
七、清代茶文化
第三章 茶树的特性、品种与分布
一、茶树的起源与传播
二、茶树的树龄与茶品
三、茶树的品种与分布
四、茶树的组成与作用
五、茶树的生长条件
六、高山名山出好茶
七、茶树品种的适制性
第四章 茶叶的制作工艺
一、茶叶的制作过程
二、茶青采摘
三、萎凋
四、发酵
五、杀青
六、揉捻
七、干燥与覆火
八、渥堆与陈放
九、紧压
十、后加工
第五章 茶叶的分类
一、绿茶
二、红茶
三、青茶（乌龙茶）
四、黄茶
五、白茶
六、黑茶
七、普洱茶
八、花茶
第六章 茶区分布及名茶
一、西南茶区
二、华南茶区
三、江南茶区
四、江北茶区
第七章 茶具的选用、鉴别与保养
一、茶具的历史变迁
二、饮茶方式与茶具
三、怎样选用茶具
四、选择茶壶的标准
五、茶具及其配件
六、茶具的材质与分类
七、历代制壶名家简介
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