食在清朝/寻味历史

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江苏无锡

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作者编者:文美容|责编:张洋洋

出版社万卷出版公司

ISBN9787547055250

出版时间2021-01

装帧平装

纸张胶版纸

定价39.8元

货号ZJ:9787547055250

上书时间2024-12-20

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商品描述: 内容简介:
《食在清朝/寻味历史》为 “寻味历史”系列图书中的一册，主要讲述清朝的美食。全书分为五章，分别讲述了清代皇族的饮食、市井百姓的饮食、清代独特的饮食文化、名人美食家的独家私房菜以及《红楼梦》中的饮食。图书从清代的《随园食单》《养小录》等典籍中选篇，为读者呈现一道道美味的清代大餐。

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