百年熟茶

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江苏无锡

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作者作者:金刚|责编:姚红梅

出版社台海出版社

ISBN9787516834978

出版时间2023-01

装帧平装

纸张胶版纸

定价68元

货号ZJ:9787516834978

上书时间2024-12-20

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商品描述: 作者简介:
金刚，茶叶审评一级技师，茶叶加工师。长期从事普洱茶茶树种植以及茶叶加工，现任云南景苑职业技能培训学校讲师。2018年出版《普洱茶典汇》，在当当网畅销。
内容简介:
普洱茶的熟茶，其实就是一个发酵后的茶叶品种。和其他的发酵食品没有太大的区别，和馒头、醋、面包一样，都是为人体服务的食物而已。
本书是一部普洱茶知识的普及读物，以深入浅出、雅俗共赏的方式对普洱茶的起源、文化、品种、工艺等进行了详尽的讲解。目的是让更多的茶人，正面看待熟茶，对熟茶有客观的认知。

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