巴斯德的故事

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作者作者:(英)埃莉诺·杜尔利|责编:彭岩//刘晓宇|译者:李琼花//林子涵

出版社中国青年出版社

ISBN9787515365299

出版时间2021-11

装帧平装

纸张胶版纸

定价38元

货号ZJ:9787515365299

上书时间2024-12-20

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商品描述: 内容简介:
路易斯·巴斯德（Louis Pasteur）是法国微生物学家、化学家，近代微生物学的奠基人。正如牛顿开辟出经典力学探索之路，巴斯德则打开了微生物领域的大门，创立了一整套独特的微生物学基本研究方法。
本书讲述了巴斯德为人类发展做出了巨大贡献，他研究了微生物的类型、习性、营养、繁殖、作用等，把微生物的研究从主要研究微生物的形态转移到研究微生物的生理途径上来，从而奠定了工业微生物学和医学微生物学的基础，并开创了微生物生理学，进而帮助人类战胜狂犬病、鸡霍乱、炭疽病、蚕病等，医学科学也获得了巨大进展，其发明的“巴氏消毒法”直至今天仍被广泛应用。

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