食品安全比较研究
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作者孙娟娟 著
出版社华东理工大学出版社
ISBN9787562850960
出版时间2017-07
版次1
装帧软精装
开本16开
纸张胶版纸
页数350页
字数338千字
定价88元
货号SC:9787562850960
上书时间2024-12-11
商品详情
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作者简介:
孙娟娟，法国南特大学法学博士，中国人民大学法学院博士后，食品安全治理协同创新中心山姆·沃尔顿教席研究员。曾参与2009-2015年欧盟第七框架计划之欧盟食品法Lascaux项目。回国后，参与《食品安全法》《农产品质量安全法》等法律修订工作。
精彩内容:
作为中国的一个热点话题，对于食品安全的关注也包括了法学界在各传统部门法的基础上对食品安全相关法律所开展的个案研究，并逐渐使其具有了“跨学科”的特点。而这一特点不仅是指法学研究内部的学科跨越，如行政法、经济法和刑法等之间的协作，也包括了法学与经济学、社会学和管理学等社会学科之间的跨越，随后的发展也会看到自然学科在上述研究中的一个协同作用。值得肯定的是，鉴于国外将“食品法”作为一个独立领域法的研究经验，国内的发展也展现了在问题导向的研究同时，有关食品安全法律的研究与时代俱进、与世界接轨的价值。作为一个全球性的话题，食品安全规制的意义不仅在于保障国内消费者的健康安全，同时也涉及国际食品贸易的自由流通和全球范围内的消费者利益保护。正因为如此，中国的食品安全法律法规需要符合世界贸易组织的相关规定，学术界有关食品安全法律的研究也需要在把握中国问题特殊性的同时去了解食品法作为领域法而独有的“法言法语”，进而在推动食品法研究的同时来加强国际层面的交流。但遗憾的是，结合笔者的经历和观察，目前中国有关食品安全法律的研究还是局限于传统部门法的视角，即以相关的部门法理论来解读食品安全的法制完善和法治推进问题。在上述研究路径中，存在着这样一个问题： 由于缺乏对于食品法本身术语和理论的认识，相关的研究结论往往会因为没有把握食品安全法律的特点而不具有针对性。例如，集体诉讼的引入是否就能化解食品安全危机呢？事实上，食品安全问题不同于环境问题，其在规模、举证、危害性方面都有自己的特点。举例来说，一方面，食品的消耗性会增加举证的困难；另一方面，追溯制度的建立有利于确认缺陷食品和损害之间的因果关系。鉴于此，在针对食品的侵权诉讼时需要考虑食品及食品安全的自身特点。事实上，从最初的食品安全法到食品法，再到食品私法这些概念的完善，属于食品法自己的语言也逐渐发展起来。正因为如此，正确使用其所有的“
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内容简介:
《食品安全比较研究——从美、欧、中的食品安全规制到优选协调》主要比较研究了美国、欧盟、中国的食品安全规制及优选协调。作为一个优选性的话题，食品安全规制的意义不仅在于保障靠前消费者的健康安全，同时也涉及靠前食品贸易的自由流通和优选范围内的消费者安全保障。本书重点比较研究了美、欧、中的食品安全及其规制，探讨了目前优选食品安全保障方面存在的问题，并根据目前食品安全规制的发展，指出协调食品安全优选规制的要素。
目录:
绪论
第一部分有关食品安全立法的协调
第一篇食品安全法律的历史演变
第一章美国、欧盟和中国食品安全立法的演变
第二章食品安全法律的发展现状
第二篇预防风险的食品法原则
第三章结构化决策中的风险分析原则
第四章针对科学不确定性的谨慎预防原则
小结
第二部分有关食品安全控制的协调
第三篇官方控制和私人控制的互动
第五章官方控制的改进
第六章私人食品安全控制的兴起
第四篇食品安全责任的共担
第七章食品从业者的食品安全责任
第八章主管部门的食品安全责任
小结
总论
参考文献
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