烤箱!烤香
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江苏南京
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作者坨坨妈
出版社江苏科学技术出版社
ISBN9787553796802
出版时间2018-12
版次1
装帧平装
开本其他
纸张胶版纸
字数250千字
定价46元
货号SC:9787553796802
上书时间2024-12-11
商品详情
- 品相描述：全新
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- 商品描述
-
作者简介:
坨坨妈：新浪人气美食博主，博客逾270万点击率，拥有150万忠实粉丝。已出版美食书《坨坨妈：烘焙新手入门》《坨坨妈：元气滋补汤》。
她喜欢在准备和烤制中，感受温馨的厨艺时光，看着烤箱菜新鲜出炉，感受家人享用美食时的满足，坨坨小幸福在美食间飞舞。
主编推荐:
内容简介:
相信很多“吃货”对烤箱料理的钟爱都是相似的，只要吃上一口，就会感到快乐！坨坨妈历时三年精心编写、拍摄的烤箱食谱。蔬菜水果、主食、甜点，跟着浓香满溢的美食图片，仿佛隔着页面就能听到烤肉时“刺啦刺啦”的声音，感受入口时外焦里嫩的大满足！
新手下厨总会手忙脚乱？坨坨妈结合新手常见问题，多次亲测、仔细对比得出的黄金配方，一步一图，跟着做就行！烤箱懒人料理，食材常见，一次就能做成功，告别厨房的油腻和混乱，尽情享受诱人美味。
传授关键技能，帮你充分利用烤箱。脆皮烤乳鸽、照烧鸡腿排、黑椒烤大虾、风琴烤土豆、西班牙海鲜饭、勃艮第红酒炖牛肉、红丝绒蛋糕、巧克力莓果慕斯……纵情美味时刻，犒赏家人的胃和心。
省时无油烟，打开烤箱，就像打开一扇新的美食之窗。无论你是从零开始学习，还是挑战烹饪技能高峰，进度由你自由掌控。从新手下厨烤箱菜、嘎嘣脆的小食到进阶版宴客菜，直到做出让亲朋好友欢呼的蛋糕、面包。有了这本食谱的指引，烤箱就能成为你探索美食路上的默契伙伴。
摘要:
目录:
肉肉肉 就是爱烤肉
照烧鸡腿排/3
沙嗲牛肉串/5
孜然羊肉粒/7
蜜汁猪肉脯/9
广式叉烧肉/11
藤椒鸡翅根/13
新奥尔良烤翅/15
青椒柠檬酱烤翅/17
蒜香烤大排/19
脆皮烤乳鸽/21
南乳烤鸭腿/23
番茄培根卷/25
培根里脊卷/27
BBQ烤猪排/29
五香甜辣鸡/31
卤香烤猪蹄/33
香菇鸡肉串/35
椰香鸡翅/37
肥牛芦笋卷/39
杂蔬五花串/41
韩式辣鸡爪/43
焖烤牛蛙/45
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